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2008年03月22日
中国古代“斗茶” 中外历史上有“斗鸡”、“斗牛”，可在中国古时还有“斗茶”之事。 饮茶向艺术方向发展，成为品茶；品茶又进一步发展成为斗茶。斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶...详细内容 |
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2008年03月22日
宋代的贡茶和茶文化 宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。 &nbs...详细内容 |
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2008年03月19日
《武夷岩茶史略》吕维新 著 武夷岩茶（习惯通称乌龙茶），是我国历代名茶中的上品，历经沦桑而不衰，迄今在国内外市场仍属佼佼者。独特的主态环境武夷山在福建崇安县（现改武...详细内容 |
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2008年03月19日
武夷山民俗节庆 一、喝茶俗 武夷山的喝茶风俗很多，这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶俗。 这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样，它不是品茶，也不是饮茶，...详细内容 |
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2008年03月18日
中国茶文化拾趣 ▲“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 ▲我国茶圣一－唐代陆羽于公元７５８年左右...详细内容 |
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2008年03月13日
巢居寄千仞 丹梯不容蹑巢居寄千仞 丹梯不容蹑 ---- 武夷山古寨探奇 武夷山风景名胜区内，星罗棋布着许多古寨。这是全国其它风景名胜区所鲜有的。早在南宋的大文豪陆游，虽游历名山大川无数，对武夷山内神...详细内容 |
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2008年03月12日
武夷红茶的泄密和衰落武夷岩茶（乌龙茶）名列中国十大名茶，但与武夷乌龙茶几乎先后出现于武夷山，并在欧洲红极一时的武夷红茶作为中国最早出现和最先输出国外的红茶的历史知道的人不多。而把武夷红茶演变成丰硕华美的红茶文化，更把红茶...详细内容 |
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2008年03月11日
潘发斌:建茶概说茶者,南方之嘉木;多为灌木,亦见乔木;喜温、喜湿、喜酸、耐荫; 雌雄同株、异花授粉; 嫩叶泡饮,味甘香幽、去滞解毒、清心明目、益思延年。茶是中华民族的国饮,是世界三大无酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一，嗜...详细内容 |
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2008年03月11日
［茶史钩沉］解读“庞公吃茶处”作者：邹全荣 来源：中华合作时报2146期 在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶园对面，有处古渡口，叫平林渡。自古此处称为“小九曲”，意即此处风景是九曲精华中之精华。这样一处舟楫往来...详细内容 |
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2008年03月10日
武夷岩茶与佛教不解之缘 武夷山市茶艺团每场茶艺表演，都少不了展示武夷茶文化的代表作——武夷禅茶,深受来武夷山旅游的中外宾客赞誉。这一让人回味无穷的禅茶表演，深刻揭示了武夷岩茶与佛教的渊源关系和博大精深...详细内容 |
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2008年03月06日
忽必烈与武夷茶 在武夷山九曲溪四曲南畔，立有一方“御茶园”石碑，它就是武夷茶被元代皇帝忽必烈钦定为贡品的见证。 武夷岩茶品质优异，历史悠久，文化积淀丰厚，长期以来被茶界公推为“中国十大名茶”，2002年被国家列为“...详细内容 |
