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2008年04月11日
武夷岩韵文学（2）：历代名家咏武夷茶*福建武夷学院武夷文化研究所研究员，武夷学院中文系教授阿弘【武夷山国际禅茶文化研究会研究员，华中师范大学中国新诗研究中心特约研究员。曾在海峡两岸发表《武夷岩韵的诗性阐释》《武夷岩韵文学》等50余篇学术...详细内容 |
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2008年04月11日
武夷岩韵文学（1）：独特的品饮情趣的呈现福建武夷学院武夷文化研究所研究员，武夷学院中文系教授阿弘【武夷山国际禅茶文化研究会研究员，华中师范大学中国新诗研究中心特约研究员。曾在海峡两岸发表《武夷岩韵的诗性阐释》《武夷岩韵文学》等50余篇学术论文...详细内容 |
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2008年04月06日
武夷岩茶贡茶的由来古时候，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，被天心庙的老方丈救回庙中。老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹胀，便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，让秀才喝下去，秀才见那茶叶在碗中...详细内容 |
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2008年03月31日
正山小种 身世 第一次喝红茶还是在我不喝茶的时候，那时喝的是康师傅的冰红茶，觉得甜甜的加上冰，夏天来上一杯味道很不错。后来胃不好了，不能喝这么冰的饮料了就再也没有喝过。 后...详细内容 |
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2008年03月29日
武夷茶神杨太伯□ 黄贤庚 旧时的武夷山茶厂的“厅头”(即客厅的上首)上，都有杨太伯的神位，有的用红纸撰写，有的用佳木镌刻。平时一柱香一盏灯；采茶时节的“开山”、“做墟”、“下山”，不但要点香烧烛，而且茶...详细内容 |
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2008年03月25日
武夷岩茶·大红袍再造辉煌□赵大炎 悠久的历史 武夷岩茶承前启后，历史悠久，茶文化博大精深。早在公元479年南北朝时，就以“晚甘侯”之祖闻名于世。唐代蒸青饼茶，“研膏”、“蜡面”进入上层贵族。宋代制作“龙团”、“...详细内容 |
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2008年03月24日
武夷山：连接晋商贸易路□ 邹全荣 电视连续剧《乔家大院》中，提到晋商乔致庸到武夷山贩茶的经过。但剧中没有具体地提到与武夷山那些茶商做岩茶贸易。晋商在武夷山做岩茶贸易，有一段鲜为人知的史实：据《常氏庄园儒商文化书...详细内容 |
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2008年03月24日
传统泡茶技法特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。 冲泡步骤： 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶...详细内容 |
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2008年03月23日
乌龙茶与宋代北苑茶的缘源 乌龙茶的发明地点乌龙茶发源地究竟是闽南还是闽北？ 一部分专家的意见，认为乌龙茶的发源地是闽北武夷山。此说证据相当多。这不仅因为有前述的释超全，王草堂，王廷灿，周亮工，袁枚等名人关于...详细内容 |
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2008年03月23日
武夷山是乌龙茶的诞生地 福建武夷山是乌龙茶的原产地。乌龙茶又名青茶，是一种半发酵茶，它与绿茶、红茶并列为世界三大茶类；与我国绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并列为六大茶类。 乌龙茶的诞生，像其他茶类一样，很难说清它的具体时...详细内容 |
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2008年03月22日
乌龙茶茶名由来考 龙·茶名·乌龙茶 在中华民族生存和延续的历史中，龙的身影相伴始终，并以其独特的精神力量影响着民族文化，乃至民族性格的生成和发展，遂被尊奉为中华民族的象征。
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