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2011年12月27日
各位茶友： 今天为您泡这一壶茶，是我的荣幸，也是我们大家的缘份。 茶本来就是大自然的精灵，是造物主给我们最珍贵的礼物，这是所有爱茶人的共识。我...详细内容 |
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2011年12月27日
焙火，也有称"烘焙"、"吃火"、"炖火"，是乌龙茶加工过程中较为特殊的干燥方法，工艺特点是烘干的时间长。焙火的目的除去除多余的水分，利于贮藏之外，主要目的是通过低温慢焙形成乌龙茶特殊的...详细内容 |
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2011年12月27日
来源：中国质量新闻网 被誉为中国十大名茶之一的武夷岩茶新国家标准（GB/T18745-2006）已于今年12月1日...详细内容 |
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2011年12月12日
有中国十大名茶之称的武夷岩茶，得天地之造化，化神鬼之奇功，具备了其独特拥有的岩骨花香，让不少爱茶的人士都痴迷期间，更是多次成为皇室贡茶。 武夷岩茶大红袍...详细内容 |
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2011年12月12日
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山，奇峰耸立，碧水潺潺，翠竹丛生，云海磅礴。除了绝妙的景色，这里还蕴藏着悠远的人文历史文化，特别是茶文化。幽幽山谷中飘香的武夷岩茶是...详细内容 |
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2011年11月20日
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2011年10月26日
武夷岩茶没有铁观音那么明显的季节性，而岩茶的毛茶初制结束和新茶上市并非一个概念。由于岩茶有一个烘干、焙火、复焙、退火的过程，通常需要一两个月，所以真正意义上的岩茶新茶全面上市大概要到农历7月...详细内容 |
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2011年10月26日
浓香型铁观音异军突起？清香型铁观音地位难撼。岩茶口味越喝越重？轻火高香岩茶市场份额不减。跑步进入“大红茶时代”？红茶依然不敌铁观音、岩茶两大主力茶叶。福州茉莉花茶回归传统？却是墙内开花墙外香...详细内容 |
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2011年10月20日
为什么红茶英文是black tea,不是red tea? 记得中学英语老师问”红茶英文怎么说”,想必很多的学生都会说”red tea”,但红茶的英文是”black tea”,从字面上翻译,black ...详细内容 |
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2011年10月20日
老枞水仙(Old fir Narcissus)作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,武夷水仙和大红袍(dahongpao)、武夷肉桂(rougui)是闽北乌龙茶的代表,是武夷岩茶的传统优质品种.武夷岩茶最核心的正岩区“三...详细内容 |
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2011年10月19日
主要看三个方面： 1、山场：正岩最好，半岩高山其次。 2、茶山的管理：在茶山管理中，少下肥料或不下肥料的茶更好些。 ...详细内容 |
