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2012年09月24日
张锡友(作者简介：张锡友，男，1973年出生，农艺师) （福建省武夷山市星村镇科技特派员工作站 354300） 星村镇被誉为“武夷岩茶第一镇”和“茶不到星村不香”之说。地处武...详细内容 |
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2012年09月04日
作为武夷岩茶的初学者，该如何准确描述岩茶的各项指标？该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶？各位茶友都来围观武夷山市茶业同业公会会长刘国英为我们说岩茶。如果您有任何问题，也可移步至海都茶...详细内容 |
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2012年09月04日
只要一说起武夷岩茶中的名丛，有的茶鬼眼睛就会为之一亮，但聊起来就朦胧了。不须讳言，名丛确实是一个不容易说清楚的东西。 名丛到底是什么？说白了就是武夷茶原生种“菜茶”的众多后代。有的像“潘兄”...详细内容 |
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2012年08月29日
武夷岩茶——大红袍是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青前经过酶性氧化，杀青后又经非酶...详细内容 |
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2012年08月24日
2005年，因销路不畅，武夷山数万茶农守着10万亩茶园，愁眉不展；今年，武夷山全市茶园总面积达13.8万亩（据息，2012年全市茶园面积已达20万亩），预计全年茶叶总产量7300吨，茶业总产值将达1...详细内容 |
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2012年08月24日
1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。2、不要以为所有的武夷山人都很精通岩茶，恰恰相反，大多数武夷山人对岩...详细内容 |
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2012年07月27日
中央电视台第七套农业频道拍的《武夷山岩茶加工技术》 ...详细内容 |
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2012年07月12日
武夷学院有一位"土着"教授，他曾说过这样一句话：武夷山是年青人的梦，中年人的诗，晚年人的家。武夷山，世界三遗产地，乌龙茶发源地，世界红茶的发源地，这里藏着多少武夷岩茶不为人知的秘密...详细内容 |
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2012年07月12日
武夷岩茶与绿茶不同，武夷岩茶比较耐储藏，温度一般在20℃以下，无需放冰箱。保管得当，密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大，而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚...详细内容 |
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2012年07月12日
凡喝岩茶者，不论道行高低，都听说过"岩骨花香",花香易解，但能领悟"岩骨"个中真味者，不论道行高低，知者寥寥。 喝茶是自古以来就有的，品茶也不妨从古时寻味。"就...详细内容 |
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2012年07月12日
武夷岩茶与绿茶不同，武夷岩茶比较耐储藏，温度一般在20℃以下，无需放冰箱。保管得当，密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大，而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚...详细内容 |
