1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。
2、不要以为所有的武夷山人都很精通岩茶,恰恰相反,大多数武夷山人对岩茶的认知水平还不如一般的岩茶友。
3、马里亚纳海沟里的水有多深,岩茶的水就有多深
4、岩茶很容易上瘾,甚至比毒品还容易上瘾
5、对初学者而言越喝得多岩茶就越糊涂
6、当你越深入的了解岩茶时,你会发现你对岩茶的知识越缺乏
7、千万不要相信刚喝岩茶不久就能喝出岩韵
8、没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的
9、当你能把水仙肉桂喝得明白无误时,你就是高手中的高手了
10、看干茶就能知道是否正岩,看图片就能知道是否有岩韵,那绝对是骗人的鬼话
11、不要一味的追求正岩,高贵的出生不一定代表有高贵的品质
12、喝岩茶的定位很重要,否则很容易误入歧途
13、自以为很懂岩茶的初学者往往最容易被奸商忽悠
14、多喝多对比是提高岩茶品饮水平的唯一途径,久病成太医
15、岩茶的“选择题”相对容易些,“填空题”就难太多了
16、如果你只喝一个山场的茶,或只喝一个企业的茶的话,那用不了多久,你就会成为这个山场或这个企业的专家
17、一泡茶的确切山场往往只有做茶人自己才知道
18、社会在与时俱进,岩茶也在不断的发展之中
19、大红袍最能体现儒家思想,是最中庸的
20、做青就像打太极一样,时动时静,动静结合
21、一泡岩茶往往能体现做茶人的性格,茶通人性
22、做茶是辛苦的,喝茶是快乐的
23、没有几个武夷山做茶人会说自己的茶很差,虽然也许这是事实
24、买茶要夸大缺点,蹭茶要夸大优点。
25、买茶要买对的,蹭茶要蹭好的。
26、岩茶因为复杂而吸引人,岩茶因为复杂而忽悠人。
27、随着时间的推移,八仙不苦了,肉桂不辛了,105不香了,奇种不贱了。