近日，几个爱茶者聚坐茶楼，品尝大红袍。因为所品大红袍来自武夷山不同厂家，各人口味爱好、经历、修养不同，所以见仁见智，各有看法。但不管怎样，代表了相当一部分
茶叶消费者的意见，故捉笔辑文，以期对大红袍、闽北茶业的发展提供一些参考。
    李龙年（诗人，新闻工作者）：近年来，随着武夷山旅游业迅速发展和宣传力度的加大，武夷山知名度不断攀升，随之茶市场也旺销看好。特别是大红袍晋京宣传，反响不凡，这对旅游和茶业发展是如虎添翼。今天我们在这么雅致的茶馆里，品尝名茶大红袍，真是有缘啊。请各位谈谈感受。

    虫虫飞（女，医师）：我喜欢品茶，但接触大红袍茶只一年多。以前也有品过一些，都没有今天印象深刻。因为我是第一次集中地品尝了这么多，有七、八种，应该说都是好茶。但也有一点不解，为什么这几种茶的品味风格不一样呢？有的香气特别好，有兰花香、桂皮香、乳香、果香，有的茶汤特别醇厚，有的香气茶汤兼佳，也有香气与茶汤都很一般的，可是看外包装，都是大红袍啊。

    安言（女，公务员）：还有焦糖香，一种类似米饭锅巴的香味，听说是传统大红袍特有，炭焙出来的。茶汤滋味也有很大差别，有的非常滑顺醇厚，有的滑顺却不厚，还有的有些涩口。

    南强（作家，评茶师）：在中国所有名优茶中，最有争议的就是大红袍了。许多外地的爱茶者也经常问我，都说大红袍是皇帝状元才喝的茶，如今不是只有九龙窠悬崖上才有几棵吗？可市场上到处是大红袍，味道和质量差异很大，价格差别也很大，有的几百元，有的几千元，有的却只标价30元！这些大红袍，到底是不是真的？

    我告诉他们，所谓九龙窠上几棵皇帝喝的大红袍，只是大红袍的茶树品种母本而已，而且现在也已禁采了。大家喝到的大红袍全是商品茶，只是用大红袍作为名称，与母本大红袍是两回事，其实这些都是商品大红袍。既然是商品茶，有的是用大红袍母树无性繁殖纯种茶青制作，有的则是用几个品种的茶拼配的，因为生产厂家不同，使用的茶青原料、制作工艺不同，所以才会出现这些香气、茶汤滋味以及质量上的差异。

    虫虫飞：我听说，武夷山的茶，原来叫武夷岩茶，还有水仙、肉桂、名丛、奇种等等，品质都很好。前不久我还品过肉桂，香气非常好。水仙的味道也相当好，茶汤特别醇厚。大红袍只是其中的一个品种，可现在为什么单单打出这个牌子呢？

    安言：这是营销宣传的策略吧。早年我是喝武夷的肉桂，虫虫说的那几个品种都是岩茶，都各有特点。现在之所以单打大红袍，可能是因为有闻名的大红袍景点，这是武夷山旅游的必看景点，而导游们所讲的大红袍传说又特别生动，使大红袍茶及其文化实物化，外显性强，更易被认知、感知。许多外地朋友到过武夷山后，虽然也喝了不少茶，最后都记得大红袍。

    龙年：这也就是为什么要打大红袍牌的原因了。可以说是旅游使大红袍出名，大红袍又促进了旅游。但是对于武夷山茶业发展来说，虽然得益于旅游，但本身也有其独特的规律。

    安言：是的。武夷岩茶有许多品种，大红袍只是其中的名丛之一。我一直在想：现在是只推大红袍？还是借大红袍之名推武夷岩茶？如果只是前者，那么，对武夷岩茶丰富的品种及其茶文化内涵是不是一种损失？这对有悠久历史的武夷茶文化的传承弘扬是不是一种缺憾呢？如果是想通过大红袍树立武夷岩茶的品牌，又如何通过大红袍形成一个武夷岩茶的整体概念呢？比如铁观音，不论极品茶、还是普通茶，总体的感觉是汤色淡、清香，很直接，容易被人接受，并能形成一种稳定的印象。而市