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茶中有“工夫”:大红袍茶文化现代传承


发布日期:[09-12-03 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


    琉璃艺术名家戴舒丰还为“武夷茶韵1385”专门创作“卧虎藏龙”琉璃艺术茶樽,用流光溢彩的琉璃艺术诠释大红袍茶叶历史与艺术的完美结合。

    茶给中国人带来的更多享受,是茶的冲泡过程以及在这个过程中品茶论道的乐趣。“高山流水”“乌龙入海”“关公巡城”“韩信点兵”……这些带着传统文化烙印和历史厚重感的名称,就出自大红袍十八道茶艺。

    陈德华也担心大红袍茶艺“后继无人”。在武夷山,从事茶叶生产制作的人口约有4万,其中,栽种制作“大红袍”的只占到百分之六左右,不到3000人。大红袍传统制作技艺的传承,需要长年累月经验的积累和几十年如一日的恒心,年轻人大都不愿尝试。

    “现在传统大红袍的一线制茶工人多在60岁上下,面临着断代的危险,这也是大红袍制作技艺能成为非物质文化遗产的重要原因之一。”陈德华说。

    传统的茶文化包含了制茶人与冲制者厚积薄发的功力,但是要传承下去,还需要更多的人一起下“工夫”。

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