下梅的茶市是在广州十三行的支持下，逐渐发展起来的；并且由于山西茶商的大量采买，使得下梅茶市盛极一时，持续繁盛了一百多年。

    康熙二十四年(1685年)，清政府实行广州一口通商制度。并指定广东行商组成了十三行，作为专门的商业经营机构代表政府与海关经营进出口贸易。十三行兼有官商和私商双重身份，其出口贸易的核心商品即是茶叶。由于十三行中多数是闽籍商人，下梅的邹氏家族凭借与十三行的良好关系，几乎垄断了武夷山地区茶叶出口广州的交易，并且控制着崇安地区的茶市贸易。

雍正年间，中俄签订了《恰克图条约》，山西商人为了满足中俄茶叶贸易的需求，开始大量从福建购买茶叶，由最初的几十万斤，发展到后来的上千万斤。这些大宗的茶叶，就是从下梅的茶市起程运往万里之遥的中俄边境的。

    鸦片战争以后，因为实行了五口通商，没有了十三行的支持；又有太平天国起义，阻断了长江运输线路，山西茶商也不再到武夷山购买茶叶，于是下梅的茶市便渐渐地衰落下去。到了光绪年间，崇安地区的茶市中心逐渐转移到了地理位置更优越、更合理的崇溪岸边的赤石。盛极一时的下梅茶市慢慢走向衰落。

    如今下梅成了武夷山著名的旅游风景区。当年邹氏拥资百万大兴土木，修建了几十幢豪宅，并且在此前后，方姓、岳姓、程姓、陈姓等也在下梅建宅修祠。这些建筑多建在当溪两岸，有巨商的豪宅，有官宦的府第，有隐士的别墅，有儒生的精舍，以居住为主，辅以教育、集会、休闲、娱乐等场所。主要建筑有：邹氏祠堂，当溪北岸，临溪，建于乾隆五十五年（1790年）；邹氏大夫第，乾隆十九年（1754年）建，因屋主曾获朝廷诰封“中宪大夫”而得名；达理巷，下梅北街方宅门，乾隆二十年（1755年）建，寓“通情达理”之意；施政堂；参军第；闺秀楼；儒学正堂，位于下梅北街；镇国庙，下梅村诸姓共祀先祖之庙，坐落于下梅北街水口处。最早供炎、黄二帝，同时供社稷之神，还先后供过苏武、关公等忠烈像。“镇国”之意表达了下梅百姓向往安居乐业，祈求国泰民安美好心愿；天一井，位于下梅村下梅溪大洲埠码头，相传为宋代当地隐士江贽（号少微）所建，取昊天永赐甘泉之意，名“天一井”。