注释： (1) 宋 苏轼《次韵曹辅寄壑源试陪新芽》《苏轼诗集》第4册1682页 (2) 陈文华 《茶艺•茶道•茶文化》《农业考古·中国茶文化》专号⒅ 1999年第4期 (3) 邹明华 《养生•修性•怡情•尊礼——论中国茶文化的内涵》《农业考古·中国茶文化》专号⑼ 1995年第2期 (4) (5)王玲 《中国茶文化》第二章 (6) 唐 封演 《封氏闻见记》卷6 (7) 宋 蔡攸《铁围山丛谈》卷6 (8) 唐 韦应物 《酒肆行》 (9) 唐 刘禹锡 《西山兰若试茶歌》 《全唐诗》卷356第11册4000页 (10) 宋 苏舜钦《苏学士集》转引自 文野《唐宋文苑与茶道文化》《农业考古·中国茶文化》专号 (11)(12)赖功欧《茶哲睿智——中国茶文化与儒释道》第144页 (13)《神农本草》转引自 邹明华《养生•修性•怡情•尊礼——论中国茶文化的内涵》 (14)《神农食经》引自陆羽《茶经》卷6 (15) 东汉 华佗《华佗食经》转引自 庄晚芳编著 《中国茶史散论》第23页 (16) 晋 张华 《博物志》卷4 (17) 唐 刘贞亮 同(15) (18) 唐 陆羽《茶经》卷1 (19) 唐 陈藏器 《本草拾遗》转引自 林乾良 奚毓妹《养生寿老茶话》第79页 (20) 宋 梅尧臣 《南有嘉茗赋》《宛陵先生集》卷60 (21) 孙中山《建国方略之一，孙文学说——知难行易》邹明华《养生•修性•怡情•尊礼——论中国茶文化的内涵》 (22) 宋 姚宽《西溪丛话》卷上 上海古籍出版社 《说 三种》 (23) 宋 周去非《岭外代答》卷6 (24) 宋 孙升《孙公谈圃》卷中 广东人民出版社《历代笔记小说选》 (25) 宋 苏轼 《苏轼文集》第6册 2342页 (26) 宋 黄庭坚 《奉谢刘景文送团茶》《宋诗钞》 第1册 943页 (27) 宋 黄庭坚 《寄新茶与南禅师》《黄文公全集》卷17 (28) 宋谢逸 《全宋词》第3册 648页 (29) 宋 郭祥正 《招孜祐二长老赏茶二首》《青山集》卷19 (30) 宋 梅尧臣 《南有嘉茗赋》同 (20) (31) 宋 梅尧臣 《答宣城张主薄遗鸦山茶次其韵》《全宋诗》第5册3145页 (32) 宋 谢维新 《古今合璧事类备要外集》卷42 (33) 宋 许及之《煮茗》《涉斋集》卷6 (34) 宋 强至《谢元功惠茶》《祠部集》卷12 (35) 宋 钱易《南部新书》卷辛 (36) 宋 赵鼎臣《竹隐畸士集》卷14《七进篇》 (37)宋 黄庭坚《煎茶赋》《山谷全书》卷4 (38) 宋 强至《谢通判国博惠建茶》《祠部集》卷3 (39) 宋 刘挚 《煎茶》《忠肃集》卷5 (40) 宋 郭祥正 《谢胡丞寄锡泉十瓶》《青山集》卷5 (41) 宋 苏轼 《赠包静安先生茶二首》《苏轼诗集》第8册 2558页 (42) 宋 苏轼 《物类相感志》引自 陈彬藩主编《中国茶文化经典》第208页 (43) 宋 黄庭坚 《煎茶赋》 同(36) (44) 宋 苏颂 《图经本草》原书佚，据《重修政和经史证类备用本草》卷131 引 (45) 宋 苏轼《淑茶说》《苏轼文集》第6册 2370页 (46) 清 曹雪芹 《红楼梦》第三回 (47)(48)(49)(50) 宋 赵希鹄《茶品》《调燮类编》卷1—卷3 (51) 韦应物 《酒肆行》第 页 《全唐诗》 中华书局1979年 (52) 转引自 姚国坤 王存礼 程启坤编著《中国茶文化》 第2页 (53) 宋 张舜民《画墁录》卷7 《笔记小说大观》江苏广陵古籍刻印社 (54)(56) 先秦 孟子 《孟子·尽心》上 《四书章句集注》 (55) 余英时《士与中国文化》第126页 (57) 唐 陆羽 《茶经》卷1 (58) 宋 朱熹 转引自 梁子《中国唐宋茶道》第175页 (59) 宋 欧阳修《双井茶》《文忠集》卷9 (60) 宋 赵佶《大观茶论》 (61) (63) 宋 朱熹《朱子语类》卷第一百三十八 (62)《中庸》 宋 朱熹 《四书集注》中华书局 (64) 赖功欧《茶哲睿智——中国茶文化与儒释道》第72页 (65) 施由民《舒放性灵——试谈茶与中国文人的生存智慧》《农业考古·中国茶文化》专号(22)2001年第4期 (66) 宋 苏轼《越州张中舍寿乐堂》 (67) 宋 苏轼《留别金山宝觉圆通二长老》 (68) 宋 朱熹《夏昼偶作》 (69) 宋 陆游 《雪后煎茶》 (70)(71) 宋 苏轼 《浣溪纱》 (72) 宋 孙 《李茂嘉寄茶》 (73) 宋 苏轼 《试院煎茶》 (74) 米芾 《满庭芳》 (75) 宋 黄庭坚 《品令•茶词》《全宋词》第1册404页 (76) 宋 胡仔《苕溪渔隐丛话前集》卷 46第316页 (77) 宋 欧阳修《归田录》卷下 (78)惠洪 《郭祐之太尉试新龙团索诗》 (79) 宋 陆游 《饭罢碾茶戏书》 《剑南诗稿》卷7 (80) 宋 黄庭坚 《满庭芳》《全宋词》第一册 401页 (81) 《江邻儿杂志》 (82) 宋 蔡襄 《茶录》 (83)(84)(85) 宋 黄庭坚 《奉同六究尚书咏茶碾煎烹三首》 (86) 宋 杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》 (87) 宋 陶谷 《清异录》卷3 (88) 宋 陆游

参考文献： (1) 陈文华《茶艺•茶道•茶文化》《农业考古·中国茶文化》专号⒅ 1999年第4期 (2) 邹明华《养生•修性•怡情•尊礼——论中国茶文化的内涵》《农业考古·中国茶文化》专号⑼ 1995年第2期 (3) 张智华《雅志•清思•契合自然——宋代江西茶文化精神》《江南文化》1996年第3期 (4) 方彦寿《宋代诗人咏建茶》《农业考古·中国茶文化》专号⑾ 1996年第2期 (5) 施由民《舒放性灵——试谈茶与中国文人的生存智慧》《农业考古·中国茶文化》专号(22)2001年第4期 (6) 李荣林 《茶的精神内涵探源》《农业考古·中国茶文化》专号(12)1996年第4期 (7) 吴水金 陈伟明 《宋诗与茶文化》《农业考古·中国茶文化》专号(22)2001年第4期 (8) 冯英《茶文化与诗书画》《农业考古·中国茶文化》专号(12)1996年第4期 (9) 余悦 《东方闲情的精神品貌——中国茶文化显示悖论》《农业考古·中国茶文化》专号⑾ 1996年第2期 (10) 徐金华《品茶中的美学》《农业考古·中国茶文化》专号(12)1996年第4期 (11) 施由民 《试论中国国民性与中国茶文化精神》《农业考古·中国茶文化》专号(18) 1999年第4期 (12)《全唐诗》 中华书局1979年 (13)《全宋诗》 北京大学出版社1991年 (14)《全宋词》唐圭璋编 中华书局点校本 (15) 《宋诗钞》 中华书局 (16) 《四书章句集注》中华书局1983年 (17)蔡攸《铁围山丛谈》 中华书局1983年点校本 (18)上海古籍出版社 《说 三种》 (19) 欧阳修 《归田录》中华书局1981年标点本 (20) 《苏轼诗集》中华书局1982年孔凡礼点校本 (21) 《苏轼文集》中华书局1986年孔凡礼点校本 (22) 陈彬藩主编《中国茶文化经典》光明日报出版社1999年8月 (23) 庄晚芳编著 《中国茶史散论》第23页 科学出版社1988年9月 (24) 王玲 《中国茶文化》中国书店1992年12月 (25) 《中国茶叶历史资料选辑》 农业出版社1981年11月 (26) 余英时《士与中国文化》上海人民出版社 1987年12月 (27) 余悦主编《茶路历程——中国茶文化流变简史》光明日报出版社1999年8月 (28) 姚国坤 王存礼 程启坤编著《中国茶文化》上海文化出版社 1991年5月 (29) 赖功欧《茶哲睿智——中国茶文化与儒释道》光明日报出版社1999年8月 (30) 梁子《中国唐宋茶道》陕西人民出版社 1997年8月 (31) 林乾良 奚毓妹《养生寿老茶话》农业出版社 1988年1月 (32) 刘岳耘 刘祖生 张堂恒 编 《茶·茶科学·茶文化》 上海人民出版社 1994年3月 (33) 胡山源 《古今茶事》世界书局 1941年 (34) 于公介 《中国的茶》北京人民出版社1987年 (35) 陈宗懋 《中国茶经》上海文化出版社1992年5月