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武夷茶情——记已故茶人姚月明老先生


发布日期:[10-01-03 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]



    姚老为了让我直观地感受到制茶的整个过程,带了正山小种的茶青回来做茶。姚老讲摇青可是个学问,练基本功的时候,总练摇鞋子,鞋子能够均匀地在水筛上行走了,才能摇茶青。摇青是三个小时摇一次,第一次摇青结束之后,姚老拿出了他押箱底茶——68年他亲手研制的正岩茶。姚老认真严谨地开启这包所剩不多的茶叶,取出一泡之后,又按照拆痕折上,袋子上拆痕处的订孔记录着一次又一次茶遇知音的共享,这泡陪伴姚老近几十年的老茶,留下了若干个值得茶人回忆的故事。在我心品这一醇厚、饱满、顺滑、无味至叶的茶的同时,更真实地领受着老人家的茶人境界。    
   
    第二天我们要乘早班的飞机回沈阳了。凌晨三点钟我们掀开房门去看茶青,因为我希望能跟姚老共同做一泡茶,也是这次武夷山之行的骄傲及意义。一出房门,我就看到动人的画面。姚老和孙女,一位勤奋好学的小茶人,正在摇青,一老一小,还有这一水筛的绿。姚老五十多年去过多少茶山,做过多少茶,然而就在这即将迎接黎明的深夜,他依然珍视着这一水的绿叶,他爱茶爱得至高无尚,伟大从爱一片叶子开始。    
 
    清晨,姚老又要去茶叶总厂评茶。为了让我们尽快赶路,他在去茶厂的路口就下车了。一瞬间,离别思绪让我的眼泪一下子涌了上来,不能自己。我很想下车送送姚老,但我又怕我的样子让我和大家都尴尬。平易、宁静的姚老不会理解他带给我的感动与震撼。我只能隔着泪水望着姚老那坚定的背影,我内心深深地向老人家鞠了一躬,致以茶人的敬意!
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姚月明大红袍鉴品
姚月明:武夷月明岩茶人生

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