作者：王琼 文章来源：你好茶
武夷山产岩茶，岩岩产茶，无岩不茶，这里无论是茶还是茶人，都令我尊敬而难以忘怀。
去年五月，产茶的季节，我去武夷山拜访岩茶泰斗姚月明老先生及夫人敬铁芬女士。两天的茶厂及茶山的学习考察让我真正明白了武夷岩茶醇由何而生，香由何而来，韵由何而出。
武夷山这座城市质朴而彰显灵秀，武夷山这座山静雅而充满仙气，我有些搞不清是武夷山的仙灵孕育了茶的品格，还是茶的品格滋养了武夷山的仙灵，这就是浑然天成的意境吧！
到了武夷山的第二天清晨，我们就随姚老及夫人一同去岩山茶厂去评茶。姚老五十多年潜心研究岩茶，他对茶的理解与评茶是绝对的权威。我们来到岩山茶厂的评品室，只见评茶台上准备好一组（十二杯）的毛茶。姚老一到，就开始冲泡，闻水香、看汤色、品滋味、鉴叶底。姚老就这样一杯一杯的品评，一种一种的鉴别。每种茶至少要喝三口，每一口都要气运丹田，吸入呼出。每发现一泡好茶，姚老的目光里就有几分喜悦，并指点我再品品。我按照姚老的指点，认真的品着、学着，不到两个小时我就觉得体力不支，这时再看看七十几岁的姚老始终如初，红光满面，慈祥微笑，没有任何倦怠之意，我心中的敬意代替了歉意。
间歇的时候，敬阿姨一边挑着毛茶一边怜爱地念叨着：“这几天，天气不好，为了赶时间做好茶，厂长一夜都没睡。每到做茶的季节，做茶的人都要这么辛苦，一泡好茶可不容易啊！”听了敬阿姨的话，我重新审视着这位带有书生气的文弱厂长，他的样子都看不出是熬过夜，他的目光反而会随着升腾的茶香充满了希望与自信。每每姚老评出一道好茶，他都会爱不释手地再认真地感受一次，杯子里被热水与热情冲泡的每一片叶子，都在解读着茶人的勤劳与热爱，我在内心里向武夷茶人深深地的敬礼。到了下午三点多钟姚老共评鉴了一百三十种茶，当我们下楼的时候，姚老的脚步依然那么稳健轻松，这是爱茶人的健康与精神，佩服！
此后我们去参观武夷山的艺术馆。一路上，我在敬阿姨津津乐道的讲解中，深刻地体会着这二老对武夷山的感情。这两位老人本来都不是武夷山人，姚老是江西人，敬阿姨是东北人，他们在武夷山结下了姻缘，也与武夷山结下了不解的情愫。武夷山在他们眼中是那么美好，茶在他们的灵魂深处是那么的神圣。我在领受武夷山的美好的同时，更多地体会到老人家的博爱。爱茶的人更懂得爱人，姚老在武夷山工作五十多年了，市长曾题字给他：“武夷月明，岩茶人生。”这是武夷山人民给予姚老最高评价与礼遇。
武夷山产岩茶，岩岩产茶，无岩不茶，这里无论是茶还是茶人，都令我尊敬而难以忘怀。
去年五月，产茶的季节，我去武夷山拜访岩茶泰斗姚月明老先生及夫人敬铁芬女士。两天的茶厂及茶山的学习考察让我真正明白了武夷岩茶醇由何而生，香由何而来，韵由何而出。
武夷山这座城市质朴而彰显灵秀，武夷山这座山静雅而充满仙气，我有些搞不清是武夷山的仙灵孕育了茶的品格，还是茶的品格滋养了武夷山的仙灵，这就是浑然天成的意境吧！
到了武夷山的第二天清晨，我们就随姚老及夫人一同去岩山茶厂去评茶。姚老五十多年潜心研究岩茶，他对茶的理解与评茶是绝对的权威。我们来到岩山茶厂的评品室，只见评茶台上准备好一组（十二杯）的毛茶。姚老一到，就开始冲泡，闻水香、看汤色、品滋味、鉴叶底。姚老就这样一杯一杯的品评，一种一种的鉴别。每种茶至少要喝三口，每一口都要气运丹田，吸入呼出。每发现一泡好茶，姚老的目光里就有几分喜悦，并指点我再品品。我按照姚老的指点，认真的品着、学着，不到两个小时我就觉得体力不支，这时再看看七十几岁的姚老始终如初，红光满面，慈祥微笑，没有任何倦怠之意，我心中的敬意代替了歉意。
间歇的时候，敬阿姨一边挑着毛茶一边怜爱地念叨着：“这几天，天气不好，为了赶时间做好茶，厂长一夜都没睡。每到做茶的季节，做茶的人都要这么辛苦，一泡好茶可不容易啊！”听了敬阿姨的话，我重新审视着这位带有书生气的文弱厂长，他的样子都看不出是熬过夜，他的目光反而会随着升腾的茶香充满了希望与自信。每每姚老评出一道好茶，他都会爱不释手地再认真地感受一次，杯子里被热水与热情冲泡的每一片叶子，都在解读着茶人的勤劳与热爱，我在内心里向武夷茶人深深地的敬礼。到了下午三点多钟姚老共评鉴了一百三十种茶，当我们下楼的时候，姚老的脚步依然那么稳健轻松，这是爱茶人的健康与精神，佩服！
此后我们去参观武夷山的艺术馆。一路上，我在敬阿姨津津乐道的讲解中，深刻地体会着这二老对武夷山的感情。这两位老人本来都不是武夷山人，姚老是江西人，敬阿姨是东北人，他们在武夷山结下了姻缘，也与武夷山结下了不解的情愫。武夷山在他们眼中是那么美好，茶在他们的灵魂深处是那么的神圣。我在领受武夷山的美好的同时，更多地体会到老人家的博爱。爱茶的人更懂得爱人，姚老在武夷山工作五十多年了，市长曾题字给他：“武夷月明，岩茶人生。”这是武夷山人民给予姚老最高评价与礼遇。
