当普洱变得炙手可热、沸沸扬扬时，他又悄然隐去，几上武夷，重拾已被炒至崩盘的岩茶。独具一格的“岩骨花香”之岩韵，令人为之神往。
上世纪90年代，国人还未识茶艺真面目时，他第一个把台湾茶艺的消费概念带回内地，将中国传统博大的茶文化与现代茶艺进行对接。90年代后期，当市场热炒武夷岩茶和安溪铁观音时，他抽身而出，另辟蹊径，深入云南，虚心学习，将久违了的普洱进行大力推广。但当普洱变得炙手可热、沸沸扬扬时，他又悄然隐去，几上武夷，重拾已被炒至崩盘的岩茶。他就是在茶市上独引潮流、常领风骚的我国著名茶人陈国璋先生。蚀骨岩韵幽然花香
名山出名茶。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。“溪曲三三水，山环六六峰”，奇山秀水给武夷岩茶提供了得天独厚的自然生长环境，正是“臻山川精英秀气所钟，品岩骨花香之胜”。它独具一格的“岩骨花香”之岩韵，令人为之神往。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，在国际市场上享有较高的声誉。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。岩茶是正岩茶、半岩茶、洲茶的统称。正岩茶指武夷中心地带所产的茶叶，其品质香高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷岩边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指崇溪、九曲溪、黄柏溪溪边靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄。主要品种有武夷
水仙、武夷奇种、
大红袍等。其中“大红袍”最为名贵。2002年广州茶博会上，福建武夷山市政府拍卖的20克“大红袍”，被广州某企业主以18万元的价格买走。市面上常见到的大红袍是通过嫁接而生长的茶叶，称为二代大红袍，又称小红袍，分为若干等级。品岩茶悟岩韵
茶艺乐园的谢宝瑜小姐引用前人的经验，将“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。
清。指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂。
甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，“回味甘夷”。活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。四大名丛（大红袍、金钥匙、鸡冠、铁罗汉）、两大茶王（
肉桂王、水仙），细户、传统和正岩是茶艺乐园推广岩茶坚守的宗旨。普洱vs岩茶尝惯普洱转喝岩茶者开始可能会对其“火气”不适应，其实它的“火气”缘自于独具一格的制作工艺―――精湛细致的炭火焙制技术，分初焙走火，第二次吃火，第三次足火……越到后期越能提高岩茶的香气和耐储存，岩茶就是历经特有的火功到达百焙成金的境界。其实茶艺乐园早在两年前已开始上武夷山搜寻细户、传统和正岩的岩茶，所以，他们目前推出的岩茶都是经过一年以上的时间储存以降其火气。等岩茶再面市前，他们会对储存过的岩茶进行拖火处理。岩茶和普洱都具有浓厚醇和、生津回甘及暖胃去寒的功效。普洱越陈越香，而岩茶也可以长期储存，超过20年的岩茶可以像普洱一样醇厚。不过其储存的方法与普洱有所不同，最好用陶瓷罐密封，如将棉纸覆盖其上会更好地吸去火气。（赵旭虹）
