大红袍作为茶叶中最受欢迎的茶叶品种之一，现在在茶叶市场上已经成为最昂贵的几个茶叶品种之一，可以说，大红袍现在已经是一种奢侈品。与其他茶叶一样，大红袍的冲泡方法有很大的讲究。
    大红袍通常有两种泡法，一种是壶泡法，另一种则是杯泡法，人比较多的时候宜用壶泡，相反则用杯泡法；浸泡时间则要依照泡茶者的习惯与个人喜好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。在冲泡过程中，应该注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
    品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
    第二袍开始就是精华了。二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
    三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，（杯中水饮完后闻杯底香等）品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
    品饮大红袍的时候需要注意多个步骤：
    1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
    2、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
    3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
    4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
    5、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
    6、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
    7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
    8、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。