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2009年01月20日
如果说武夷岩茶是仙风道骨的一位老者，那么产自武夷山的“正山小种”红茶则是一个娇小可爱的精灵。对喜爱喝红茶的人来说，品饮桐木关手工特级的“正山小种”红茶，没谁不会进入“味浓香永”的...详细内容 |
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2009年01月19日
一上午在整理资料，近午了将就着吃些饭食。就在我端着碗眼睛还盯着电脑的同时，一位朋友过来了，于是我匆匆解决了手里的饭食煮水泡茶。 前些日子，看到朋友的QQ里写了关于茶和佛...详细内容 |
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2009年01月19日
说到武夷岩茶，其中有很多有趣的故事。也有很多朋友和茶客，他们对我和武夷岩茶的关注和推广确实起了不小的作用。在这里，我想提及的是两位女性朋友，她们分别是我的同学阿珍和好朋友红姐。
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2009年01月16日
作者：沈逢桥 原载《厦门文学》2007年第4期 和北方人大杯大碗喝茶不同，南方人喝茶讲究用小盅子。小到比北方档次高点的人家用的小酒杯还小，捏在手里，恍若无物。 在...详细内容 |
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2009年01月16日
造物主偏心，赐一方美丽山水，必随以丰厚的嫁妆，予黄山以毛峰茶，予杭州西湖以龙井茶，予武夷山以岩茶，为奇山秀水缀上清芬香囊，山水的四季因此活力四射，醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味，就让人心服口...详细内容 |
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2009年01月16日
一早起来，雨就下得很大，看看时间，以经是九点多了，一通电话拨到公司，没什么事做。于是，我决定放假一天。起身梳洗的时候，电话铃声响了起来，听筒里传来女友爽朗的笑声：“许...详细内容 |
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2009年01月16日
金骏眉是武夷红茶的顶级产品，也是中国红茶的顶级产品；金骏眉的出现，标志着中国红茶重新崛起，走向一个全新的时代。 金骏眉的首创者，武夷山元正茶业的江元勋先生告诉我：多年来，他的企...详细内容 |
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2009年01月16日
武夷山：美丽与富庶同在 ——福建武夷山自然保护区保护与发展纪实本报记者 江宝章 武夷山自然保护区春景 郑升亮摄
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2009年01月05日
九峰如九龙，难觅首与尾，目光在长龙身上巡察，摄入眼帘的全是奇观。深一脚浅一脚地步至九龙茶馆，我发现，许多操着不同方言的游人指着岩壁上的茶树喊着，叫着：那就是大名鼎鼎的大红袍，就是...详细内容 |
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2009年01月05日
武夷肉桂是岩茶中主打品种之一，为岩茶中的高香品种。为了区分产地对茶叶品质的作用，本次特选取了2007年的外山、半岩和正岩的三泡肉桂同时用盖碗冲泡，以便更好对比其中的滋味差别。 用具：白...详细内容 |
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2009年01月05日
武夷水仙是岩茶中主要品种之一，产量很大。水仙茶香气浓郁，滋味醇厚，尤其是以老树（30－50年以上树龄）制作的老枞水仙更具特殊的枞味，是不可多得的佳品。为了区分产地对茶叶品质的作用，本次特选取了2007...详细内容 |
