在武夷山三教中，道教占主导地位。道教称天下有“十大洞天”、“三十六小洞天”、“七十二福地”。武夷山是“三十六小洞天”之一的“第十六升真元化之洞”，乃洞天仙府。武夷山清溪九曲，三十六峰、九十九岩，命名大多与道教有关。真是“六六三三疑道语，崖崖壑壑竞仙姿”。武夷山道教在北宋时非常兴盛，真宗年间（1009年）建宫、观、堂达300多处。如著名的有冲佑观、天游观等，其代表人物有吕洞宾、白玉蟾、刘碧云等。现在桃源洞内建有桃源道观。桃源洞内岩壁上，还雕刻着巨大的老子像，堪称“老子天下第一”。因为文化，茶所以能“和天下”

　　在论茶活动进行当中，三教泰斗结合各自的宗教思想展示了墨宝，为此次聚会题词，阐述“茶和天下”的要义：儒教提倡“以和为贵”，佛教主张“心即是佛”，道家崇尚“天人合一”。

　　“和、静”是儒释道三教所追求的一种崇高思想境界，在他们看来，能达到“和、静”是一种最理想的精神境界。只有达到“和、静”的境界，儒家就能“治国平天下”；佛教就能“顿悟”成佛；道教就能得道成仙。

　　儒释道三教推崇的“和、静”，恰与茶的禀性“蕴和、寓静”相一致。因此，茶便与儒释道结下不解之缘。朱熹在武夷山授徒讲学，聚友著述，以茶论道，斗茶品茗，不仅写下不少咏茶诗篇，而且亲自携篓采茶，并引为乐事。唐代河北赵州从谂禅师，活到120岁（778-897年），是位长寿禅师。他有个著名的“吃茶去”的典故。凡到观音禅院去拜谒他者，不管怎样他别话不说，只说“吃茶去”。赵朴初先生有“七碗茶受至味，一壶茶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去”的诗篇，生动体现茶禅一味、茶禅相通的意境。

　　王鲁湘在提问中说：“这一次的聚会里有两个关键词，一个是缘，一种很深很深的缘分；再一个就是和，这个词以茶为载体。印象中的茶，有说茶禅合一的，更多人的看法是茶可以去病延年。而现在，茶和儒释道三家思想相融合之后，升华到一个极高境界：茶和天下。这给所有与茶打交道的人，提出了新的命题，希望三教泰斗给我们破题，今后可以借此将茶的文章继续做下去。”

 　　王鲁湘问儒教泰斗汤一介：为什么能和，怎么和？

　　“中和”美学思想贯穿整个中国茶道，儒家对“和”的诠释在茶事的过程中表现得淋漓尽致：一是在泡茶时表现为“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美；二是在待客时表现为“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明伦之礼；三是在饮茶过程中表现为“饮罢茶敬方知深，赞叹此乃草中英”的谦和之仪。

　　汤一介回答，《易经》中提出“乾道变化，各正性命，保合太和，乃利贞”。就是说，天的变化是无穷的，是不断发展的，每个事物包括每一个人，都应该有他一个合适的地位，在这个地位上，他一定要保持祥和的心态，不要一边高一边低，一切就能顺利。喝茶，有助于让人产生希望一切事物都能在他合适的地位、顺顺利利地发展的想法，起到非常美满的作用。

　　任法融也表示，喝茶是中国人的好礼节，接待客人时，先奉上一杯茶，能够让来客心平气和。

　　道教崇尚清静无为，于自然恬淡中求生命的延续与超越。而茶契合自然，采天地之灵气，茶性俭而清和、自然淳朴，道教认为长期饮茶可使人轻身换骨，除却污浊之气，又可修心养性，有助于修炼。

　　中国文人在品茶时寄情山水、忘情山水，亲近自然的倾向都与道教崇尚自然的理念有着莫大的联系。而且在茶事上的求真、求自然的原则也受到道家“返璞归真”理念的影响。

　　茶的“本色滋味”，与禅家之淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相辅。佛教中人通过喝茶的实际生活，在心路历程上，净治明相，观察自心现量，清除自己心灵所受的污染，善自心现，远离尘垢，消除烦恼，还自心本来清净。一诚法师说：“喝茶人能心静平淡，平和，就不争吵，不争吵就无战争，天下就和平。”元代了庵清欲禅师《痴绝翁所赓白云端祖山居谒忠藏主求和》诗也曾云：“闲居无事可评论，一炷清香自得闻。睡起有茶饥有饭，行看流水坐看云。”茶与禅相互辉映，体现了一种超然的人生境界。

　　与儒释道结合，茶形成文化园中一朵奇葩。道即人道（《礼记》人道称：是故人道亲亲也），促进人与社会的和静，人与人的和乐；道亦禅悟之道；道又是“天人合一”、人与自然和谐之道。

 
裴礼辉/文　卢国华/摄