附一:　历代名人咏赞武夷茶的诗词
　　
和钱安道惠寄建茶
　
　　【宋】苏　轼
　　
我官于南今几时，　　尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面,　　口不能言心自省。
森然可学不可慢，　　骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，　　啜过始知真味永。
　　

　记　龙　团

　【宋】　苏　辙
　　
空花落尽酒倾缸，　　日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，　　龙团小碾斗睛窗。
　
答建州沈屯田寄新茶
　　　【宋】　梅尧臣
　　
春芽碾白膏，　　夜火焙紫饼。
价与黄金齐，　　包开青箬整。
碾为玉色尘，　　远汲芦底井。
一啜同醉翁，　　思君聊引领。
　　
　
　　 咏　　茶
【宋】　丁　谓
　　
建水正寒清，　　茶民已夙兴。
萌芽生社雨，　　采掇带春水。
碾细香尘起，　　烹新玉乳凝。
烦襟时一啜，　　宁羡酒如渑？

　　 试　　茶
　【宋】　蔡　襄
　　
兔毫紫瓯新，　　蟹眼青泉煮。
雪冻作成花，　　云闭未垂缕。
愿尔池中波，　　去作人间雨。