工作时间
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
【正山银骏眉】
| |
| | | |
| 1 |
| 【称重】4克 |
| 2 | | 银骏眉外形：条索纤细、 紧结，部分条索是黄色 的芽毫，其它为乌黑状， 干香极舒服，略似一种 花粉香。 【产地】武夷山桐木 挂墩。 【特别说明】每公斤的银 骏眉中约有8多万粒芽头。
|
| 3 | | 105毫升的审评杯中放入4克 茶叶（占杯容量的1/2弱） ，口味重者可放到占杯容量 的1/2。 注：这么甜爽的至尊茶， 一定得好的山泉水或者农 夫山泉水冲泡。 |
| 4 | | 【冲泡用水】好的山泉水 或者农夫山泉水，水加热 到沸腾或者90度。 【审评】第一泡至第十泡时 长分别为：15秒、25秒、35 秒、45秒、1分钟、1分钟15 秒、1分钟30秒、1分钟45秒 、2分钟、2分钟40秒。 香气是正岩茶的熟 香中带有花粉香，香气 很醇爽，汤特别清澈， 滋味有些粘稠感，鲜爽 ，冷后喝一杯——甜、 爽，回甘舒服，喝后口 中有东西附在上面似喝 过米汤后；一至八泡， 一道汤比一道汤浓，从 第一泡到第十泡都有似 花粉的香气。 |
| 5 |  | 在杯中和水中看第十 泡后的叶底。 |
| |
备注说明
正山小种：正山小种又称桐木小种或星村小种。它采用全发酵、并用松枝段烘青焙干等区别于乌龙茶的特别工艺，所以其形、色、香、味也别具一格。正山小种是英国女王最喜欢喝的红茶。英国诗人拜伦在其长诗《唐璜》中深情地写道：“我一定要去求助于武夷的红茶……。”
正山小种红茶是我国特有的一种红茶。茶叶内质优异，加之独特的制作工艺，因而形成特别的品味。正山小种红茶也叫武夷云雾茶，被誉为“天字号”，意为特优之品。
正山小种红茶产在武夷山国家自然保护区内。这里地处武夷山脉北段。主峰黄岗山海拔2158米，系华东大陆最高峰。它北拒北面寒流，南迎海洋暖风，形成独特的自然气候。由于高湿、多雾、昼夜温差大等原因，减少了茶中有机物的消耗，糖类缩合难，不易形成纤维素，使茶叶具备了精良天然的内质，加上其采取全发酵，并用松香烘青、焙干等区别于乌龙茶的特别工艺，所以其形、色、香、味别具一格；条索紧结圆直，色泽乌润、汤水浓厚，无苦涩味，叶底红亮开展，具有松柴烟和桂圆汤香味的品质特征。
据记载，正山小种红茶在明代中后期就有生产上市，并外销欧洲一带，享誉极高。
中国红茶源于福建武夷山星村镇桐木村的正山小种红茶，而最早输出国外的也是正山西欧啊种红茶。红茶大国印度种茶也源于中国武夷山，因此，可以毫无愧色地称武夷山为世界红茶的发源地，正山小种红茶为世界红茶的鼻祖。