工作时间
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
【正岩肉桂】
【称重】约8克正岩肉桂
【干茶】条索紧细,色泽乌黑、润,中足火熟香型,干香突出,馥郁之香显著。
【火功】中稍偏上火
【产地】水帘景区茶园
【评茶师傅】徐茂兴
----福建农业大学91级茶学本科(科班毕业)、武夷山市茶业局茶科所农艺师、国家级评茶师(详情>>>>)
105毫升的审评杯中放入约8克茶叶(约占杯容量的1/2),喜浓者可适当多放些,喝淡者可适当少放些。
【审评】泡法:一泡15秒,二泡25秒,三泡40秒,四泡1分钟,五泡1分钟15秒,六泡时长1分钟30秒,七泡时长1分钟45秒,八泡时长2分钟,九泡时长2分钟30秒,十泡时长3分钟,喝淡者可放入茶量少些或泡时缩短。
【品质特征】干香突出,馥郁之香显著;开汤审评:香气浓郁持久,前三、四泡的香气是果香为主的香气,逐渐转成花果香,最后几泡透着花香,肉桂香(带桂皮味)及韵香明显,水中香、挂杯香较显,滋味醇甜,厚、滑,有比较好的回味,较耐泡,岩韵显,回甘较好,七泡后汤中还是甜丝丝的,让人印象最深的是这款茶的甜感。
第九泡叶底:叶底软,已焙到转色并且部分叶底起蛤蟆背。
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