工作时间
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
【铁罗汉】
1 | 【称重】7克 | |
2 | 【干茶】条索紧结,较细(因为老树,大小不是很匀),色泽特别黑,有如黑铁一般。 【火功】较足火 【山场】悟源涧 【制作】前期手工制作,后期在木制的摇青中摇青。 | |
3 | 外形 | |
4 | 105毫升的茶杯中放入约7克茶叶(占杯容量的1/2~1/3) | |
5 | 【审评】第一泡时长15秒,第二泡时长25秒,第三泡时长45秒,第四泡时长1分钟,第五泡时长1分钟15秒,第六泡时长1分钟30秒,第七泡时长1分钟45秒,第八泡时长2分钟。第九泡和第十泡时长都是3分钟。(建议老茶客每泡增加15秒至30秒,感受铁罗汉重似“铁”的感觉。) 【内质】香气特别馥郁,水中熟香,滋味特别醇厚,微甜,回甘快好,爽,饱满度好,铁罗汉名丛特征显。耐泡度好,铁罗汉重在滋味。 | |
6 | 细看第三泡汤色:汤色深橙红色,有一层金圈 | |
7 | 叶底软,较匀齐,传统制作方式,发酵到位。 手工制作,虽经过长时间的炭焙,红边仍较显。 |
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