【刘官寨肉桂】

【刘官寨肉桂】

【称重】9克

【外形】条索壮结、较匀齐，净度好，色泽乌黑带黄褐；干茶香馥郁

【火功】中稍偏上火

【山场】武夷山景区核心山场之刘官寨区域

‍

【投茶量】在105毫升的审评杯中放入7克茶叶（约占杯容量的二分之一），喝浓者可多放些。

【审评】第一泡时长15秒，第二泡时长25秒，第三泡时长40秒，第四泡时长1分钟，第五泡时长1分钟15秒，第六泡时长1分钟30秒，第七泡时长1分钟45秒，第八泡时长2分钟，第九泡时长2分钟30秒。

【香气】香气较浓郁微带花香，香气很雅，口中带香

【滋味】岩韵强（核心山场气息显露），肉桂特征较显，回甘快、好

【汤色】虽然火功不太重，但汤色一直是橙红、透亮。

【叶底】叶底均匀度好。

       刘官寨遗址位于鹰嘴岩西北三里许。此地四面峭壁，中间平坦，形成幽谷，山寨即建于谷底。肇建者为南宋归隐故里的将军刘衡(字兼道)。他与儿子刘甫(字岳卿)带领乡民在此建寨，护乡御寇，造福一方。乡民感念刘氏父子之功德，遂名之为刘官寨。至今仅存土石垣、石基。

‍

上一产品：【正岩老君眉】

下一产品：【奇苑二号大红袍】