以茶会友

【无茶老师的茶学堂】武夷山课程——岩茶研修

发布日期：2016-10-24 10:48:32 访问次数：2396

首期【武夷岩茶研修】课程，六位茶美女在「闽北茶区」 ---「武夷山」举行。
岩茶属于闽北乌龙茶，历史上曾被称为“晚甘侯”。远在宋代便是北苑茶场的一部分，长期作为皇家贡茶而深受文人墨客的喜爱。

本次学习的基地是武夷山著名的岩茶企业如奇苑茶业公司，他们的专家从业二、三十余年，有着丰富的实践经验。在他们的带领下，我们要参观茶园、厂房设备、产品评审实验室等，通过专家的讲解和实际操作，可以非常深入的了解武夷岩茶的制作方法和过程。基地还为我们准备了几十个不同茶区、不同品种的样品，其中不乏爱好者们津津乐道的“牛肉”、“马肉”，让我们真正能够体会到武夷岩茶“岩韵”的魅力。

2016年10月20日，学习岩茶的制作技艺，亲自采摘景区内的正岩茶，上图为日光萎凋

下图是学员们在审评课上认真记录

下图是学习茶艺课程——桐木溪边摆茶席