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发布日期：2016-04-20 11:31:57 访问次数：2050
长期以来的地质运动不但造就了武夷山独特的山水风光，而且还造就了武夷岩茶这片充满神奇的树叶。武夷岩茶让武夷山成为了闻名中外的茶山，更沉淀了深厚的中华茶文化，承载了武夷山的辉煌历史。时至今日，武夷岩茶已成为了中国茶叶不可或缺的一部分。
然而随着茶叶市场的急速转变，武夷岩茶在发展中也遇到了瓶颈，武夷岩茶又有怎样的发展困境？又该如何突破自身的短板，值得茶界中人思考。
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大红袍
大企业缺少、品牌意识弱
在和一位从事武夷岩茶多年的老茶人讨论中得知，尽管武夷岩茶种类丰富，高达上百种；也出产了不少好茶，诸如武夷水仙、四大名丛等品质上乘的茶叶，尤其武夷岩茶的典型代表大红袍一直是中国十大名茶之一。作为一个知名的公共品牌，武夷山大红袍品牌价值过亿元，每年都会入选到了浙江大学发布的茶叶公共品牌价值排行榜。
但实际上武夷山本土并没有特别具有代表性和规模性的企业品牌，本地茶企大多还是家族式企业，处于家庭作坊式的阶段。武夷山茶农几乎每家每户都有自己的一小部分茶园，这也就造成了茶园散乱，所以茶农依然停留在了自己做好自己的茶。并没有形成大品牌发展意识。
汤色
岩茶标准不健全
整个武夷岩茶产区面积大约在70平方公里，区内又分为正岩、半岩、洲茶等，这其中以正岩产的茶品质最佳，独特的环境造就了与众不同的正岩茶，业内人士虽然知道这其中的品质差异。但是在这三者的品质差异并没有严格区分的岩茶标准，尤其正岩产茶数量有限，并不能多产。这也就导致了茶叶价格混乱、以次充好、以假混真的现象严重。而且武夷岩茶是一个大概念，关于武夷岩茶的细分类、品评标准、优良标准还没最终统一的定论。
武夷岩茶想要继续走得更远，想要在中国名茶中一直保持领先地位，想要成为发展得更好更强大。武夷茶农需要转换经营思路，在这个品牌消费的时代，需要形成品牌经营的思路。无论茶农、政府，还是专家学者，需要联手互动发力，在品牌经营和岩茶标准中，迈出新的一步。
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