武夷山天心村寻茶记：寻找中国最好的武夷岩茶

  春节没过去多久，记者在走亲访友过程中留意到：今年许多土豪朋友的家中的茶柜里多了一款与众不同的茶，他们用这茶来招待最尊贵的客人。这款茶的包装很特别，牛皮纸盒配上小铁罐，朴实但精致。记者仔细一看，原来是来自武夷山天心岩茶村斗茶赛的获奖茶，主人很骄傲，他说，这是今年最好的武夷岩茶，坊间盛传“斗了八百年，才斗出这杯茶”，今年喝不到获奖茶就OUT啦。这个茶到底是何方神圣，连见多识广的土豪们都如此膜拜？我们决定一探究竟。

  武夷山的天心村是中国岩茶第一村，大红袍母树在这，著名的“三坑两涧”也在村里。全村530户1780多人，家家户户种茶、制茶、卖茶。全村共有1万多亩正岩茶山，全部集中在武夷山景区内，天心村所产岩茶岩韵独特，被誉为正岩中的正岩，武夷岩茶皇冠上的明珠。

  早在唐末五代时期，福建武夷山天心村就有“斗茶”活动。北宋时，武夷山成了当时最负盛名的茶区，北苑又是宋太宗圈定的贡茶区，为决出进贡品种，斗茶便在武夷山兴隆起来。每年新茶上市，各茶区的茶家携带珍品，身怀绝招，前来武夷山天心村参加斗茶比试。当地职官在福建转运使的率领下，充当评判，作出裁决。北宋时期天心村斗茶就已名重天下为无数茶人所推崇，评出的茶即为贡茶，进献天子！

  800年后，依然是当时的古村落，依然是那片茶园，还是那群视茶为生命的茶人，每年的8月18日至21日都会在这里集会举行斗茶大赛，以评选出至尊的武夷岩茶。去年的武夷山天心岩茶村斗茶赛就有近1000个参赛茶样，数万人次来自世界各地的茶友纷至沓来，茶界的顶级专家评委和众多大众评委共同评选出了水仙、肉桂、品种、大红袍四大系列状元各一名，金奖26名、银奖44名、优质奖若干名。

  武夷山超越茶业有限公司是武夷山天心岩茶村斗茶赛的获奖茶全球唯一运营机构，这家公司以斗茶会为载体致力于推广800年天心斗茶文化，为中国精英阶层打造顶级武夷岩茶。今年1月8日，武夷山天心岩茶村斗茶赛获奖茶品鉴馆在福州市五四路国际大厦16A正式拉开帏幕，茶学泰斗张天福和海峡茶业交流协会会长张家坤亲临现场并表达了对斗茶赛获奖茶的殷切希望，他们希望能把斗茶这种高雅情趣和生活方式推广给更多喜欢茶以及中国传统文化的人。

  斗了八百年，才斗出这杯茶，天心岩茶村4万多亩茶山，1万多亩正岩茶园，参赛茶1万5千多斤，获奖茶仅2000多斤。由于获奖茶数量极其稀少，又为广大爱茶人士所喜爱，所以就造成了今天珍稀名茶一泡难求的状况。一泡有历史底蕴的茶，一泡有人文传承的茶，一泡有极致品质的茶，我想，这也许就是获奖茶让土豪们折服的原因吧！

  原标题：武夷山天心村寻茶记：寻找中国最好的武夷岩茶

  原文链接：http://www.china.com.cn/travel/txt/2014-03/03/content_31654437.htm

  稿源：中国网

上一文章：金骏眉“贵在品饮”，在武夷山品顶级红茶

下一文章：没有污染原生态环境下的武夷岩茶 最具有心灵美的茶