清
郑光祖撰著的《一斑录》(又名《醒世一斑录》),是目前可见的最早记录武夷名茶“
大红袍”的历史文献。
《一斑录》,记录了其长期观察自然的心得和游历见闻。
道光二年(1822)47岁。正书初稿,后经道光八年(1828)53岁,道光十五年(1835)60
岁增删,道光十八年(1838)63岁增补完附编,成正书与附编,后陆续著杂述,道光二十五年(1845)70岁重新增补修饰定稿,辑杂述为《舟车所至》,道光三十五年(1855)年届八旬,努力增足杂述八卷而止。
下图是本博截自《续修四库全书·子部·杂家类》的原文——
《一斑录杂述》描述:“茶贵新鲜,则色、香、味俱备。色贵绿;香贵清;味贵涩而甘。啜茗可以祛腥腻、润喉吻。不必希卢陆高风,而齿颊饶有韵趣。浙地以龙井之莲心芽,苏郡以洞庭山之碧螺春,均已名世。......若闽地产红袍建旗,五十年来盛行于世”。
(注:闽地,即福建;建,即指建州、建宁府;旗,指的是叶片舒展开的新茶。依郑氏所言,在清朝乾隆年间,建宁府管辖下的崇安县武夷山大红袍就已经名扬天下了。)
据此推断,武夷山“大红袍”盛行于世当起于1795年(乾隆六十年
)。