钦品茶成长见证余泽钦成功

走有机茶路十年不变 带众乡亲富一往情深 
  钦品茶成长见证余泽钦成功 　　

　　他爱好运动，崇尚自然，这似乎注定了他与有机茶密不可分。他——余泽钦，武夷山市钦品茶业有限公司负责人。

　　从2005年茶企成立至今，余泽钦和他的企业先后摘得与有机茶相关的荣誉26项，且屡获“茶王”称号，其中有国际绿色生态合作组织颁发的“国际绿色生态示范企业”、“国际绿色生态茶叶种植示范基地”，有上海世博会名茶评审组委会颁发的“钦品牌大红袍2010年参加上海世博会名茶”奖牌等。

　　国家茶叶质量检验中心主任骆少君寄语余泽钦：有机茶事业是一个造福环境、造福人类的事业，希望你把茶业当做事业不断追求下去。

　　茶博会平台不可小觑

　　12月27日晚七点多，3位北京茶老板正在与余泽钦品茶谈茶事。像这样的场景，在钦品茶业公司品茗桌前已成为常态。

　　对上个月刚结束的第五届茶博会，余泽钦感到很意外：“你们看到的这批客人就是茶博会上吸引来的。”茶博会效应让钦品大红袍一炮而红，仅订单就达上百万。

　　茶博会上发生的情景让人耳目一新。钦品茶业荣膺唯一指定大红袍称号，特装展位上，背景墙绘有玉女峰和大王峰图案，侧面布置武夷岩茶纯手工制作的整个流程解说，并有《大红袍碑记》、书法、茶百戏、茶舞蹈等多元化方式展示。余泽钦将办展作为企业的一次实战考验，以此打造成武夷山大红袍文化的一幅长廊。

　　“一位长沙参展商在茶博园钦品展区现场一次性就购茶8000多元，这一举动并不稀奇。可让人意外的是，第二天天刚蒙蒙亮，这位茶商就已候在门外。一问得知，他回去品了钦品茶后准备做钦品茶，即刻要求我提供可行性报告并盛情邀请我到长沙考察。”余泽钦随意举了第一次办展的交易趣事。他的茶叶能得到业界人士的广泛认可，主要是有机茶价值发挥了最大化作用。当然，他更觉得茶博会这一平台，不可小觑!

　　每泡茶都是自己的一张脸
　　余泽钦时常告诫员工说：“每泡茶都是自己的一张脸。”笔者采访他时注意到一个细节，对于每一泡茶泡上三五道后，茶艺女孩本想倒去，可都被他回绝了：“这还能喝。”这看得出余泽钦的“惜茶”本色。

　　借助生态优势，他将有机茶核心基地建在岩茶中心——天心村。现在他的530多亩有机茶核心基地，时常可见到他往返的身影。很多人在茶叶的制作上下功夫，而他却将工夫花在茶叶源头种植上。他的茶园选择在没有尘土污染、没有汽车尾气、空气清鲜、雾水充沛、土壤成分经pH质检测后适合种植茶叶的地块，用茶叶有机肥进行开沟施肥，并严格从茶园到茶杯实现全程自我监控的封闭式管理,让茶叶从茶园香到茶杯。

　　2000年，“有效微生菌有机种植技术”培训班在漳州举办，余泽钦有幸结识了授课的台湾教授刘启祯。在中国有机认证体系还未健全的当时，余泽钦就认定有机生物技术必然是未来农业的发展方向,这一先进理念在他的心里生根发芽。

　　2004年起，余泽钦和世纪阳光集团的农业专家小组跑遍了武夷山的上百个村，对600多处适宜种茶的山地，开展了为期三年的土壤数据调查，获得了近万个数据。如今，这个数据库是武夷山目前最完整的土壤数据库，这就让他获取了开发有机茶的科技法宝。

    这栋小楼是余总“送”的 

　　余泽钦是武夷山农民的孩子，土生土长的武夷山人。他深知：“不少茶农种茶缺乏理论和方向定位，只局限于卖茶青，对有机概念模糊，更不用说花钱施有机肥了。”

　　当年当他将自己仅有的积蓄全部投入有机茶事业时，朋友都说他傻。2000年“世纪阳光”建立了56亩生态茶园，这是武夷山最早的外商独资茶企之一。为了让茶农眼见为实，消除疑虑，2003年，他的公司出品的“仙盅”牌有机肉桂荣获厦门茶博会最高奖——“四星级茶王”，在武夷山茶界轰动不小。从此，有机茶意识开始深入茶农。[FS:PAGE]

　　五年来，余泽钦定点联系10位农户作为无偿帮扶对象，帮助他们从卖毛茶到实现自主加工茶叶，发展有机茶品牌。茶农李福祖从前以卖毛茶为主，在实现这一转变后，每年收益增加了5倍。一位茶农吐露：“我家的这栋小楼就是余总‘送’的。”

　　自2000年以来，余泽钦先是想方设法提高茶农有机茶意识，后带动茶农走有机茶路线，最终带动茶农共同致富。截至目前，武夷山已有50%%以上茶农朝着有机茶方向发展，已获认证的有机生态茶园达万亩以上，而钦品茶业公司的雇员90%%是农民。在武夷山，提起有机茶“领头羊”余泽钦，茶农们都会竖起大拇指：这个70后小伙子有悟性，会干事！（周小丽）

上图：茶博会上，多元化方式“展茶”的钦品大红袍出现爆棚的气场

上图：中科院有机茶认证中心质检部主任邬志强在勘查钦品茶园

上一文章：武夷山岩骨花香漫游道——我是“玩”者，不是过客

下一文章：杨孙西：打通市场 让武夷岩茶走向世界