品茶武夷山，寻找那份情怀

　　品茶武夷山，寻找那份情怀

　　游武夷，白日登临天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大红袍”、漫步古汉城……心胸顿时开阔透亮，意趣盎然，全然是快意人生的另一种境界。而享受武夷夜生活，最具情趣的，便是悠然品茶。

　　洗去旅途的疲顿与乏困，顿时身心愉悦、轻盈欲跃。走出寄居的酒店，度假区霓虹灯如大海的星星渔火，温馨可人。此刻，去古玩一条街，沉浸于几千年前闽北建盏等器皿物具、铜镜古钱的氛围；或去酒肆点些溪鱼野味，再佐以“天游红”酒，深酌浅吟；还可以去逛逛土特产长街：笋干、香菇、熏鹅、稻香鲤鱼……琳琅满目。要不，随大伙去观看各类艺术演出，异乡情调的甚至还有东北“二人转”，且歌且舞……

　　但真正懂得武夷山闲趣的游人，首选的肯定是：品茶去！

　　武夷山品茶的地方多。我说的不是名声在外的“御茶园”，固然那里有盛行海内外的武夷茶艺表演，名扬八方的武夷山艺术团的茶歌茶舞。但我说的，是游人悠然品茶的情趣。

　　武夷山最多的当然是茶楼，琴筝悠扬茶香悠远的去处。身穿绸缎旗袍、身段窈窕的茶艺小姐步履轻盈，手上的茶托盘安放的仿佛不止是茶，还有九曲溪的微波、黄冈峰的雾岚……宛如春风拂面，万千暖意。沏一壶“大红袍”，茶艺小姐柳眉轻扬，双眸似水，十指若葱，轻启芬唇，口吐莲花。茶香悠悠，人生漫漫，所有的烦恼与尘世的俗念，此刻竟然全部忘却——抛到遥远的伶仃洋去了……更妙者，耳畔此刻飘扬起的，是一曲古筝《空山鸟语》：轻盈、悠远……再看看左右旅伴，早已是眉目朦胧，醉意惺忪，脸面上只写着两个字：幸福。

　　茶香还在眉尖心头缭绕，我终于迈出茶楼，月浮星沉，时针已经指向深夜……明天还有新的旅程呢。

　　茶楼是于武夷山悠然品茶的“主流”去处，这里茶艺小姐品茶泡茶艺术水准非同一般，往往藏有超一流高手。今年在武夷山拍摄电视剧《倚天屠龙记》时，一干人马忙得脚不沾地，日月不辨。一日，张导演却如同泥牛入海，踪迹全无……原来，喜爱香茗的张导演于一茶楼沏茶细品，且与茶艺小姐谈茶论艺，好不热闹。一时间传为佳话。若是好运，游人逛到这家茶楼，遇到这位茶艺小姐，也是撞得了头彩。

　　再就是茶店，岩茶名扬天下，到了武夷，不品岩茶，犹如到北京没有登长城一样。武夷茶店大都有一绝：闽北多产的红豆杉根雕茶几。这茶几一是庞大，重者以吨论；二是雕刻精美绝伦。茶客们欣赏的首先是茶几的品质：这茶几乃是茶店的看家之宝。随便一件，都以十万元论价。二三十万元一件的，毫不惊人。茶店品茶，茶艺当然不及茶楼。但这里却另有绝招：一是自家产的看家茶——有点索性茶名就叫“某某看家茶”。二是岩茶名枞里的小品种，如“石乳”、“兰香”等等。武夷山岩茶由于地理特性，小品种茶比比皆是，至今还在批量生产的，也有大几百种。各小品种岩茶自有独到的风味与妙处，这一点令懂行的游人茶客闻香止步，知茶而下车，为的是：品茶去！否则，日本女作家左能典代怎么第一次到武夷山，喝到岩茶，此生就与岩茶结下了不解之缘了呢。她在东京开了岩茶房，十几年来年年带来数百人的旅游团。[FS:PAGE]

　　在武夷山，你如果看到曾无数次来武夷山，如今还常来常往，且沉浸于碧水丹山、茶香悠然者，其必定深知小品种岩茶的绝妙处。

　　武夷悠然品茶，还有一个好去处：非茶店，非茶楼，却也与茶万分密切——譬如土特产店，等等。度假区有家“乡土食坊”，主营的却是茶。一对农民夫妻，男是制茶高手，且有自家茶山；女是看店能人：真诚善良。去年海峡茶博会，来自厦门的铁观音茶高手，闻名而来，与女主人龙小妹拼茶。男人在著名的天心村赛茶，龙小妹只是谦顺地一笑，遂与客人比茶。一时间茶香弥漫，杯盖翻飞：铁观音茶香里漂浮着岩茶的芬芳，岩茶的香气里涌动着铁观音的芬芳。高手遇到强人，互相敬重：客人佩服地与龙小妹久久握手，相约鹭岛再敬之以佳茶。

　　在这样的地方品茶，不仅悠闲恬淡，还别有一番感悟。悠然中，有一份奋发，一种情怀，如岩茶的韵味久久不能弥散。（李龙年）

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