茶界要学会制造茶叶的话题
发布日期：2008-02-28 21:22:47 访问次数：1736
打开电视、翻开报纸，难得能看到几次茶叶类的重大新闻。也许，这是件好事，因为经验告诉我们，一旦有了引人注意的茶叶新闻，多半都是安全质量出了问题。比如2004年的茶园打禁用农药，2005年的立顿氟茶事件以及染色碧螺春事件，等等。难得有几件正面的新闻事件，翻来覆去也不过是茶叶拍卖价格又创了新高，这样自欺欺人且带有娱乐色彩的“旧闻”。再去历数一下一年中茶叶类的新闻，给它归归类，除了上述的几种外，剩下的几乎就只有茶博会等等一系列会议消息了。
没有人会去否定，这是一个信息的时代，也没有人去否定信息的价值。也正是因为如此，和以往相比，如今的茶叶类新闻几乎每周都有，甚至天天都有。但是，还是因为这是个信息的时代，所以，海量的信息会以瞬息万变的速度更新着，而我们茶界所善于制造的信息，往往又多是无用的、缺乏新意和过时的信息。
不知道是哪位“大侠”曾经说过：喜新厌旧是人类不变的特性，所以，我们的生活才充满了变化，才显得丰富多彩。因此，也就有了“时尚”。所谓的“时尚”无非就是不断制造新的话题，引发各种讨论，引导人们的消费观念和审美观念。倘若某个话题引起了公众的热烈讨论，即使有一些反对意见，甚至一时还得不到广泛的认同，但是，只要话题本身够新，内容又符合时代发展的方向，总有一天，它将脱颖而出，成为“时尚”。
在现代人的生活中，茶叶看上去是很时尚的东西，办公室有茶会，饭店有茶餐，饮料厂有茶饮料，牙膏厂有含茶牙膏，口香糖厂有含茶口香糖，月饼厂有含茶月饼……但是，它的时尚却只是“看上去”的，它只不过是饮料厂、牙膏厂、口香糖厂和其他产品生产商的时尚话题，关于它自己的话题却几乎没有。如果再以时间进行考察，在新茶上市过后到“十一”之前，整个茶界又几乎进入了夏眠时期，不但没有话题，甚至连个人影都不见了，更别谈时尚话题了。
为什么我们开口闭口便是“有着5000年历史的茶叶”，在信息时代里竟然如此沉默？有一种解释是：茶文化作为典型的传统文化，难以跟上时代的步伐，已经被大众遗忘甚至抛弃，成了小众的文化，在新的时代里，茶文化是不可能吸引太多的关注，不会有太多话题的。乍一看，这样的说法也有它的道理，但是细细想想，却又禁不起推敲。首先，传统并不总是时尚的对立面，很多时候传统本身就是时尚。比如时装上的传统文化元素就并不少见，而汽车、建筑、美食以及各类站在时尚浪头之尖的东西，同样都是少不了传统的身影。说茶文化的传统特性阻碍了它与时代潮流的结合，其根据多半是将传统与守旧或者墨守成规画上了等号。其实，中国的传统文化从来都是不怕变化的，不但不怕变化，而且它的一个突出特点就在于不断的变化，在于能够将一切的形式枷锁砸碎，在凤凰涅槃般的毁灭后获得更强大的生命力，展现出更加绚丽的色彩。因此，茶文化的传统特性不但不应该成为它与时代结合的枷锁，反倒是推动它融入时代大环境的动力之源。
或许正是因为这一点，才让充满了玄幻色彩的普洱茶能够风光一时，在它风光的整个过程中，被强行拉来给它抬轿子的恰恰就是它的传统文化特性。不管是重走茶马古道，还是宣扬普洱茶的保健养生功能，信息的制造者始终在强调它的传统特性和传统文化的魅力，这样做本身并没有错，错就错在做得太滥、太玄了，在真理的道路上又往前走了一步，编造了一堆集体自我欺骗的信息，创造出一种自我陶醉的幻境。林肯曾经说过一句话：“你可以一时欺骗所有人，也可以永远欺骗某些人，但不可能永远欺骗所有人。”果然不出所料，到了今年的4月，普洱茶的美梦醒了，之前被掩盖起来的负面信息如病菌一般迅速扩散开来。面对这样的环境，原先的“麦霸”变成了哑巴，几乎毫无还手之力。
在制造茶[FS:PAGE]叶话题时，普洱茶现象，确实是值得我们思考的。传统特性作为茶文化的核心特征具有强大的影响力，是茶文化拨动时代脉搏的美妙音符，离开了传统文化的牵引，普洱茶的成功几乎是不可想象的。但是，光有文化是远远不够的，离开了科学，打着文化旗号的文化就走向文化的对立面，最终是搬起石头砸自己的脚，关于这一点，普洱茶市场的大缩水正是一段深刻的教训。而在缩水之后，面对种种质疑，普洱茶几乎在一夜之间由原来不断放出各种自我夸耀声音的“麦霸”变成了哑巴，没有能力对即使是无理的攻击释放出任何有争辩力的信息，抢占人们的视野，在危机面前竟然表现得无所作为，又让我们看到了它外强中干的本质，这一点无疑是我们未来的话题制造者要克服的，当然，我们在反驳的时候一定要有理有据，用事实来说话。如果背离了事实，只能引起人们更大的反感。
讲事实、讲科学、讲文化，是制造茶叶话题不可违背的原则，在此基础上若能够以崭新的、引人入胜的形式主动出击，以便先入为主，让有用的茶叶信息借助社会关心的热点及时脱颖而出，成为公众讨论的焦点，关于茶叶的话题一定不会像现在这么少这么枯燥。
