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从大红袍的珍贵看“云烟(软礼印象)”

发布日期:2009-02-19 23:11:19 访问次数:2183

  武夷岩茶以“大红袍”最为名贵。关于“大红袍”名称的来历,一直以来都有几种不同的说法。而在这当中流传得最为广泛的说法则是:每当采茶之时,都要焚香祭天,然后让猴子们穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以,广东话把这种猴采茶称为“马骝茶”(广东人管猴子叫马骝)。正是由于其数量稀少,采摘困难,因此“大红袍”在当今市场上成为了价格昂贵的“茶之奢侈品”。

  云南,是植物王国,而烟草则是一种植物,来自于植物王国的烟草,自然可以称得上是好的烟草。此外,古语云:“一日长一丈,云南在天上”,云南确实离天很近。300万年前一次强烈的地壳运动,使得地处海洋深处的谷地突兀而起,造出了一片峰谷纵横、川流回旋的“奇异高原”。

  例如,常年积雪的高山,横贯南北的江河山川,旱季炎热的低丘平原,四季如春的坝子。多样的地形以及土壤,再加上复杂多变的气候条件,为各种不同植物所需的不同水分,不同热量提供了生长的最佳条件,也促进了不同植物品种的多样化和多形态。在这片奇异高原之上,更是保存了五处面积广阔的重点自然保护区,风貌原始而完整,许多奇花异草、原始森林、珍禽野兽都隐藏在此,是难得的自然天堂。而云南烟草就是生长在这样的环境之中。

  云南,她是一个天然的自然博物馆,博大而充满激情、深邃而富有魅力的神奇之地。云南,她是一片神奇的土地,而“云烟”正是诞生于她这里,汲取了她的日月之精华。“云烟”,从1958年创牌伊始,就以其独具匠心的口味、包装设计而称为经典之作,浸透着神秘之“滇”的审美和智慧。天然的禀赋,再加上后天的悟道,“云烟”,她的气质是由内而外透发的。“云烟”,她受到了广大消费者的特别钟爱。

  而提起云南烟草,就不能不提云烟,更不能不提“云烟(软礼印象)”,就如同提起中国乌龙茶,就不能不提武夷岩茶,更不能不提武夷岩茶当中最为名贵的“大红袍”一样。

  虽然,“云烟(软礼印象)”和“大红袍”一个属于“烟”,另一个仍是属于“茶”,但俗话说“烟茶不分家”,这就是中华儿女千百年以来的生活习惯使然。“云烟(软礼印象)”和“大红袍”,同样的高品质原料,同样的稀有和珍贵,再加上同样的神奇和美丽动人的传说故事,而这就铸造了“云烟(软礼印象)”和“大红袍”这样世间稀有的极品之作。

  得天独厚的原料优势

  武夷岩茶最为名贵的“大红袍”,生长于福建武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。正是这种特殊的自然环境,造就了“大红袍”的特异品质,“大红袍”茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

  同样,云烟创牌50年以来的巅峰之作“云烟(软礼印象)”,原料则来自于百亩“印象庄园”专属生产,手工作坊挑选上等烟叶之“红花大金元”、精选每片“红花大金元”1/8的之精华。

  解密一:“云烟(软礼印象)”之“红花大金元”

  红花大金元,独特的上等烟叶,缔造了“云烟(软礼印象)”独一无二的高贵品质。今天,几乎所有的中国大品牌的卷烟都在使用云南烟叶作为原料,以保证其产品品质。但是,在云南烟叶的诸多品种当中,也有它心中的极品,这就是红花大金元。

  从表面上看,除了花色更深,它与普通的烟叶并没有太多的不同,而这种烟叶的关键就在于,它具有非常好的香气质和协调性。它从诞生至今已经有40多年历史,但时至今日,中国烟草业所引种的所有烟叶品种,没有一款烟叶能够达到它的水准,它就是中国烟叶的“王冠”。同时,红花大金元在云南的烟草行家与世界各地最为上等的烟叶作比较之后,也认为它不逊于世界任何一地区的上等烟叶。

  红花大金元,它源自于自然之选择,而非人工杂交的结果,尽管云南省半个世纪以来,一直努力培育烟草新品种,也从世界各地引种了许多优良品种,但却未能超过这自然之力。此外,红花大金元,它的生长条件要求非常苛刻,今天更是面临着品种抗病性退化的难题,种植这种烟比一般的烟更为费力,尽管烟厂愿意以高出同品级其他烟叶20%的价格收购,烟农们仍然不愿意种植这种烟草,因此,烟厂必须事先与烟叶产地沟通,签订合同,这也就是云南以外的烟厂很难抢到这种稀缺烟草的根本原因。
 

  解密二:“云烟(软礼印象)”之百亩“印象庄园”

  红花大金元的母株的出现地——阿诗玛的故乡“石林县”,这里多湖多山多奇石,因为喀斯特地貌而闻名,也是云南省、乃至全世界最适宜种植烟叶的地区之一。在这里,云烟品牌正在以目前世界最顶级的水准,生产出世界上最好的卷烟之一——“云烟(软礼印象)”。

  在这块曾经诞生了红花大金元的土地上,人们匀出了10块高品质的向阳缓坡地烟田,作为“云烟(软礼印象)”的原料供应基地。向阳30度坡地,保证了每一株烟都能得到全方位阳光照射。精选弱酸土质,完全符合上等烟草的培育条件。照看庄园的人,已经有数代种植烟叶的经验和历史,她们掌握着最适合这个传奇品种红花大金元的独特栽培和烘烤技术,掌握了制作高品质烟叶的最关键的一步。

  同时,这些烟叶将在专门的仓库中存放两年或者更多的时间,到了一个合适的时候,当烟叶中的糖份变得稳定,当杂气逐步排除,这些烟叶将进入人工挑选的阶段。红云红河集团召集了具有20多年卷烟经验的专业技师,组成了专门的印象工坊,由她们来用手感触烟叶如丝绸般的叶面,挑选出质量最为上乘的烟叶,手工剔除烟梗,并剪下每片烟叶成分最完美的部分——仅占整片烟叶1/8的烟腰部分。在如此精挑细选之下,每100片烟叶才能生产出一包上等卷烟。这包蕴藏了中国制烟叶顶级水准与历史的卷烟,就是被命名为“云烟(软礼印象)”,她已经作为云烟品牌中的顶级而存在。

  精雕细刻的制作工艺

  武夷岩茶最为名贵的“大红袍”,现经福建省武夷山市茶叶研究所的多年试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。“大红袍”的采制技术与其他岩茶虽较为相类似,但却显得更加精细。每年的春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

  同样,云烟创牌50年以来的巅峰之作“云烟(软礼印象)”,专用橡木桶储藏烟丝,添加贡嘎雪山水、野坝子蜂蜜和普洱茶萃取物,同时,又继承了云烟品牌系列卷烟低焦、津甜以及淡雅的吸味风格。[FS:PAGE]

  解密三:“云烟(软礼印象)”之“二次醇化工艺”

  在传统的手工艺制作中,由于制作过程缓慢,烟叶在切成丝,加入“糖、酒、蜂蜜”等等添加物之后,有足够长的时间和新的成分进行认识和组合。而在流水线生产中,这个重要的过程就在不到1小时的时间内就完成了。一批存放过陈年葡萄酒的橡木桶被订制,作为烟丝二次醇化的储藏品,这是机械化生产时代对手工时代精髓的一种致敬,也是一种专业的心态。

  云烟创牌50年以来的巅峰之作“云烟(软礼印象)”,她以对细节的完美追求和精雕细刻的制造理念,以回应那些真正懂得静下心去鉴赏生活的人,更以一种从容的优雅来慢慢地完成它的雕刻。

  身价不凡的烟之极品

  武夷岩茶最为名贵的“大红袍”,1995年,福建省银芝集团董事长吴文南以每公斤3万元价格向市茶叶研究所购买了l公斤纯种“大红袍”,并转销于国内外。1921年,蒋叔南游记中记当年“大红袍”每市斤价值64银元,折大米40OO斤,这在当时可谓比黄金贵。1998年8月l8日第五次岩茶节,20克母树“大红袍”首次举行拍卖,成交价更是高达15.68万人民币。

  解密四:“云烟(软礼印象)”之“烟之奢侈品”

  同样,云烟创牌50年以来的巅峰之作“云烟(软礼印象)”,由具有数十年高端卷烟研发经验的权威专家历经8年精心设计、精雕细刻造就的“烟之极品”。凭借着这区区20支卷烟,“云烟(软礼印象)”竞然融汇15项专利技术,自然是身价不凡,每条1200元的售价更是成为了“烟之奢侈品”,并受到了高端人士的追捧,甚至一度出现了“供不应求”的销售状况。“云烟(软礼印象)”,专为高端人士量身打造,更是高端人士品位与身份的尊贵象征。

  此外,“云烟(软礼印象)”,以金色为主基调的外包装设计,尊贵的雪茄外型,同样色调的礼品袋上系着棕色蝴蝶结,无一不显露出“云烟(软礼印象)”的尊贵和细致。

  总之,正如武夷岩茶之“大红袍”,她代表着中国乌龙茶的经典之作;“云烟(软礼印象)”,她更是代表着云南高端卷烟的经典之作。“精雕细刻,只为尊贵一刻”,稀有、精致、完美、奢侈,生命的流淌与时间的记忆,自然的灵性与科技的精华,“云烟•软礼印象”,她已经不仅仅是一包好烟,更是一种可以品鉴的文化。(曾亦钢)

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