武夷山大红袍味悬于世

       初到武夷山，视线便立刻被那诱人的绿树山峦紧紧锁住。在这灵气逼人的群山中，孕育了许多同样灵气逼人的世间极品。武夷茶王大红袍便是其中之一。 　　

        大红袍原产武夷山九龙巢的悬崖峭壁上，传说是受过御封的茶树。因以前有位大官前往朝拜时，脱下身穿的大红袍盖在茶树上而取名。有人说它叶大如掌，一叶能泡一桶茶，又有人说因茶树产在半山腰，人无法攀登而驯猴子采之，或待风吹叶坠而取之。种种的传说使大红袍变得愈加神秘。 　　

        我迫不及待地来到茶室，准备一睹茶王风采。成茶摆在面前，细看竟与普通的茶叶一模一样。茶博士点破谜团。他说专家不是根据外型分辨茶的品种，而是通过品茶。因为成茶的外型大同小异。 　　

        茶博士告诉我们，此茶树生长于高山中，长年受雾气滋润，不施化肥，自然生长，真可谓集天地之精华于一身的珍品。 　　

        大红袍属乌龙茶系，性中庸，即酸碱中和，老少皆宜。又是岩茶的一种，含多种矿物质。此茶已有约350年的历史，且产量极为稀少，只有武夷山上仅存3株母枞。唐朝时年产量150－300克，民国时250－500克，1963年后达600克，1990年后达1200－ 2000克。因如此稀少，古来只有皇帝可享此珍品。忽必烈、乾隆、朱元璋都曾品过此茶。至今，经无性繁殖，茶叶产量才略有增加。母枞产的茶700万元人民币1公斤，且每年只定量出售20克。 　　

        茶博士介绍着，服务员将澄黄清澈的大红袍端上来了。将杯移至唇边，未饮便先闻到一股桂花的清香。按茶博士教的方法，将茶水慢慢吸入口中，咽下后由鼻腔呼出余气，便感到一阵奇异的幽香由舌尖至鼻腔，缓缓流动。再由口吸入一口气，顿觉口舌生津，忽而醇厚的奇香中冲出几丝甘甜，将满口清香点缀得恰到好处。将茶杯甩干后，口中仍余香回荡。嗅一下手中的茶杯，虽无滴茶，却溢满桂花香。 　　

        生长于武夷山悬崖峭壁之上的大红袍母枞，目前仅剩三棵…能品到此茶，我已觉得非常幸运。若有茶鬼饮此茶，定要将白居易的诗改为“日品红袍三四杯，不辞长作岭南人。

        现今，大红袍有一定规模上市，普通老百姓也能喝到大红袍了。 

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