品雀舌

今天兴趣所致，好久没有品饮我偏爱的雀舌了，邀了一位好友，共同享受一下.

拿出茶叶，仔细欣赏，干茶条索纤细紧结，色泽黑褐油润起霜，均匀完整.

备具洗壶后把雀舌投放到壶中，洗完茶后便已闻到一阵花香伴随着熟香扑鼻而来，已等不及了，想到它的回甘，情不自禁的泛起口水来了，我们开汤吧.二道茶入口后，微苦，顺滑.品第三,四道时，已感觉到喉底甘甜了,茶叶在热水的浸泡下,舒展开了,橙黄亮丽的汤色,让人赏心悦目.

在四种色泽的杯中显现了不同的汤色,煞是好看.我和茶友都细细品味着,突然茶友评价说,二道茶就像是未成年人,不谙世事,入口平滑,品不出内涵.三,四道像是三十多的青年人,初显成熟,正在转变.五,六道像是四十多的中年人,阅历丰富,稳重.品第七道时才体会到像是到了五,六十岁,心态平和,万事皆淡了.品茶能悟出这样的感觉真是不凡啊.所谓"爱茶人不俗",一点不假.

品到最后,展开叶底,看到的是岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点（焙火后就不显了）。

                
品茶犹如品味人生，当你细细体味，就能发现它的美，和特别之处.人生亦如此，也需细细体悟。

    武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种，还没有形成批量生产。（邱汝泉 摄）

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