“来到武夷山，一定要品品武夷岩茶，否则枉来一趟。”离京前，武夷山的朋友电话中对我说：“石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。”一番话说得我心痒难耐。 11月14日清晨，我刚刚走出武夷山火车站，已故岩茶泰斗姚月明老先生的夫人敬铁芬女士及武夷山市农业局副局长陈振良先生已等候我多时。我与敬女士是第二次见面，两年前我在张一元茶庄听过她讲武夷岩茶，那时姚老先生刚刚仙逝，她继承老先生遗志，正为岩茶文化传播而四处奔波。上了汽车第一站直奔原武夷山市茶叶总厂。车进大门，我仔细观察，武夷山市茶叶总厂字标旁还有武夷山红霓茶业有限公司的字标。陈局长讲，想当年这个厂由姚老一手扶植且成为武夷山最大的茶叶加工厂，其产品南下北上，武夷岩茶香遍大江南北，而今物是人非，厂子虽还挂茶叶总厂招牌，实际上已是股份经营，国有经济成份已基本退出了。
进了厂区，先在车间门口品大红袍茶。泡茶的小姐知我来自北京，非送我一枝采自武夷山的野果
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野山梨让我品尝。我摘了一个放进嘴里，真有梨味。于是我拍了这个笑盈盈的茶姑手持野山梨的照片。
时间紧迫，离开这个厂我们又到了由姚月明题写的“武夷山市幔亭岩茶研究所”和由百岁茶人张天福题写的“武夷山市岩上茶叶科学研究所”并留影纪念。
姚月明在中国茶界知名度很高，他１９３２年出生于江苏无锡。１９５３年，年仅２１岁的姚月明毕业于安徽大学茶叶专业，被分配到当时全国三大茶叶试验场之一的崇安茶叶试验场任试验组长，成为该茶场第一个科班出身的茶叶专业大学生，挑起了武夷岩茶科研带头人的担子。
上个世纪５０年代初，新中国成立不久，由于历经长期的战乱与动荡，曾经辉煌一时的武夷山茶业处在历史低谷期。当时崇安全县茶叶产量不到１０００担，仅是现今武夷岩茶产量的１／１０左右。年轻的姚月明一到武夷山，便投入到茶场的恢复性建设和栽培制作的科研实践中去。他负责规划勘察设计了中国第一个有着４０００余亩茶园的机械化茶场
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崇安茶场。同时，他还负责武夷岩茶的粗制加工和新品种培育，以及武夷名枞、武夷土壤、武夷耕作法、茶叶病虫害四个专题的调查。为搞好调查，他与教授、茶师带着水壶，背着馒头，手拿罗盘针，一个山头一个山头地走，将每片茶园的地理位置、生长环境、品种等情况进行了详细的记录。饿了就啃啃馒头，夜里走到哪儿睡到哪儿。不知跑了多少山头，也不知在山上睡了多少个晚上，终于他写出了第一篇论文《论武夷耕作法》，该文后来还成为中等专科学校的教材。
几十年来，他的科研成果可谓硕果累累，上世纪６０至８０年代，经他一手攻关的烘青绿茶被定名为崇安茶场高级莲心，作为当时国家的主要外交礼茶，武夷水仙被评为农业部部优产品。他先后进行武夷名枞、武夷茶区病虫害调查及武夷岩茶耕作法等多项专项调查。１９５８年，他设计使用了福建省第一条萎凋槽和四锅联炒式杀青机，１９５９年设计了乌龙茶专用第一台
“
双列联动摇青机
”
。
武夷山这一方茶叶的圣地，吸引了大批茶叶界的专家学人。几乎全国所有茶叶权威都在此呆过。当代茶圣吴觉农先生就在武夷呆过１０年之久。吴先生去世后，全国茶叶界三大权威
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制茶权威陈椽教授、栽培专家庄晚芳教授、茶叶化学专家王泽农教授也都先后在武夷长住过。这三人都是姚月明的导师。
说起曾在武夷山生活、工作过的名人，那不能不提竖立在武夷茶博园中的塑像。这些曾对武夷岩茶有过贡献的古今名人尽管早己谢世，但武夷人民仍把他们惦念在心头，这也是在茶博园中塑像的缘由。说起来，每尊塑像都有说不完的风云故事。
这尊塑像名为连横 （1878-----1936）原台湾国民党主席连战之祖父
这尊塑像名为释超全 （1627----1710）
这尊塑像名为杜本 （1276----1350）
陆羽 （733---804）
苏轼 （1037----1101）
白玉蟾 1194----1229
徐夤
孙樵 （唐 867年左右）
范仲淹 （969----1052）
朱熹 （1130----1200）
高兴 （ 1130----1200）
陈铎 （1469----1507）
董天工 （1703----1771）
吴觉农 （1897----1989）
传说中的神农氏
姚月明对大红袍的培育研究从上世纪５０年代初就开始了。１９５３年至１９５５莫笑年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山进行武夷名枞调查。这期间，姚月明从大红袍母本上剪了几根长穗，扦插在实验场办公室后面，并且已经存活两棵。１９５８年这里建机场，这两棵珍贵茶苗不幸被拔除。文革时期，他被打成反动学术权威，被迫离开茶叶实验室，下放到茶场农业区内种水稻。但姚月明仍偷偷利用业余时间培育大红袍，培育出来后沿用吴觉农先生当初的命名
“
北斗一号
”
。
姚月明，这位武夷岩茶的泰斗，一生与武夷岩茶结下了
“
生死情缘
”
。无论是在事业鼎盛时期，还是隐归阶段，他都执着地进行武夷岩茶研究，在武夷山这个山沟沟里一呆就是５０余年，其精神、其情愫令世界茶人为之敬佩。
