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第三节 加快茶产业发展的意见、建议


发布日期:[09-06-02 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


第四章  茶业资源普查成果


第三节 加快茶产业发展的意见、建议



    通过近一年的普查,我们对全市的茶产业发展情况有了较全面的了解,对如何加快我市茶产业的发展,我们也进行认真的思考,提出了意见、建议。具体地说:


    一、实施名牌战略,提高市场竞争力


    要认真贯彻《中共武夷山市委、武夷山市人民政府<关于进一步加强茶叶品牌营销推广的实施意见>》(武委〔2008〕76号)文件精神, 强化“品牌带动”的发展战略,大力扶持规模企业的发展,促进各企业强化品牌意识。同时,有关部门要继续做好“武夷山大红袍”中国驰名商标和“武夷山正山小种”证明商标的申报工作。


    二、建立茶叶加工区,确保茶叶产品质量


    结合新农村建设,在市、乡、村各级有条件的地方建立茶叶加工园区,鼓励企业入驻,通过加强加工园区建设,进行标准化生产、管理,进一步提高企业产品质量。在加强茶叶加工园区建设的同时,建议政府出台优惠政策,引进茶叶深加工企业,开发茶叶相关产品,提高茶叶附加值。加强中、小茶企业的扶持力度,整合资源,优势互补,做大做强企业。鼓励茶企业创建集生产、加工、观光旅游、文化展示及产品营销为一体的综合示范园区。


    三、科学扩大茶叶面积,提高产业规模


    根据《关于科学开垦茶园保护生态资源的通告》(武政告[2008]10号),既要保护好生态,又要使茶产业有较快发展。建议政府出台优惠政策,鼓励五夫、兴田、吴屯、岚谷、上梅等乡镇农民开发茶山,特别是扩大早熟茶叶品种种植面积。鼓励星村、武夷、兴田等乡镇农民加大低产茶园的改造力度,适当提高早、中芽品种的比例,特别是提高大红袍和名丛的比例,利于茶叶的生产、加工和茶叶总体品质的提高。要加大茶业科技投入,提高夏秋茶品质,增加夏秋茶产量(增加夏秋茶产量可使我市茶叶总量翻一倍以上)。同时,要继续鼓励有机茶园建设和申报认证工作。


    四、规范经营主体,强化监督管理措施


    茶业、工商、质监等部门要加强对武夷岩茶生产企业经营主体的管理,对其生产条件、加工能力、产品质量、环境污染、计量包装等进行综合的监控,对产品以次充好以及计量偏差超过国家有关规定、欺骗消费者的行为进行打击。


    五、加强茶叶技能培训,提高农民技术水平


    建议政府出台优惠政策,鼓励举办各种茶叶生产、茶叶审评、茶叶拼配、茶叶烘焙等方面的各种赛事活动,提高农民生产、制作、销售等方面的技能。同时,把这项活动同武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、茶业技师评定工作结合起来,培养更多的茶叶技术人才。

    六、规划建设现代茶业科技服务中心,提高服务水平


    规划建设现代茶业科技服务中心,整合优化全市茶业方面人才和技术,提高科技服务水平,同时积极做好企业不愿意做也做不好的茶产业公共事务,如品种培育研究、茶叶成份分析、揉茶机试制等等,为茶产业发展奠定基础。


本报告参考资料


1、《武夷茶经》 肖天喜 科学出版社 2008年
2、《武夷山市志》 武夷山市志编纂委员会 1994年
3、《武夷山市正山小种红茶》 邹新球 中国农业出版社 2006年
4、《名山灵芽—武夷岩茶》 叶启桐 中国农业出版社 2008年
5、《武夷岩茶名丛录》 罗盛财 科学出版社 2007年


武夷山市茶业资源普查工作领导小组办公室
二00八年十二月

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