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天心访岩茶


发布日期:[09-11-04 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


  赶得巧,天心茶村正摆台举办一场民间斗茶赛,村民自发拿出新制的看家正岩茶参赛,泡了请品茶师鉴评出状元、金奖、银奖、铜奖,中奖的那堆茶自然卖得出好价钱。武夷山宋代就有民间斗茶习俗,范仲淹《和章岷从事斗茶歌》诗中记载了当年武夷山斗茶盛况,也许他当年正是目睹一场天心斗茶赛激发灵感泉涌写下《和章岷从事斗茶歌》的。
  天心村地处武夷山景区核心地带,拥有山地面积54600亩,有着1500多年的制茶历史。全村14个村民小组570多户1750多人,村民祖辈都以茶为生,有一半以上茶农办起自己的茶叶精制厂,茶农户均年收入在几万元至几百万元不等,所产茶叶质量上乘,深受各界好评。今年风调雨顺,产茶质优价高,岩茶产值已经达到6000多万元,堪称武夷山下岩茶第一村。
  天心村居民原本散居在武夷山核心景区山野边,1999年武夷山申报世界遗产名录时,居民们以大局为重,整体搬迁到度假区双利小区和武夷山机场附近的土地上,在各方支持下,迅速建起崭新洋房,不仅居住生活条件大为改善,还使岩茶制作迈上现代化轨道,品质大为提高,经济效益逐年提升。有了钱,这里人居住茶厂小洋楼,楼间必有茶室,茶室隔间便是茶作坊。茶室窗明几净,胡木装饰,墙上悬挂“茶”字根雕,和镌刻“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”等范仲淹、苏轼、陆游等名诗佳句,平添浓郁茶文化气息。室内摆放偌大的树根茶几,几上茶勺、茶刷、茶盏、紫砂壶、随手泡一应俱全。茶友入室围坐,隔壁烘焙春茶的香气袅袅而来。
  走进瑞泉岩茶厂,厂长黄圣辉作为茶人世家幸运的一代,近几年岩茶远销新加坡、马来西亚、韩国等地,价格高,获利大。他家自有茶园100亩,祖宗8代经营岩茶已有300年历史,家传制作工艺传承至今,族人中还出现了黄贤庚等武夷山茶文化名人,已出版多部武夷岩茶专著。黄圣辉对武夷山市委、政府近年来大力推动茶产业发展造福当地茶农的做法深表感激之情。
天时地利茶飘香
  天心村茶产业发展和正岩茶知名度提升,与村两委积极组织举办五届茶王赛密不可分。村委会文书余盛良如是分析,根本的因素则在于市委政府大力推动。政府打造平台让企业唱戏,在北京、福州、广州、深圳、泉州、晋江、上海、哈尔、香港等地举行“浪漫武夷,风雅茶韵”大型茶文化促销活动,去年11月在武夷山举办的第二届海峡两岸茶博会更是盛况空前,今年《武夷山茶文化》在央视热播,频频为大红袍红遍天下热身,使得天心村散、小、弱茶产业结构得以根本改变,村民从中受益。天心村干部在组织村民参加各项茶事活动同时,致力于打造天心村正岩品牌,通过村茶产业协会统一开展宣传活动,打响正岩品牌,茶价年年提。茶价年年提,村民种好茶做好茶卖出好价钱的意识明显增强,村民自觉实施茶园有机管护,施用有机肥,采取人工除草和生物杀虫,手工制作茶叶,以质优物美赢取市场高端信任。
  随着天心村茶叶知名度和美誉度提升,外地有实力企业来天心村注资合作的逐年增多,他们以品牌、资金、科学技术、先进设备与村民合作,以合作互补共赢,天心村20多家散、小、弱的茶个体在合作中壮大。
  好酒也怕巷子深,前些年天心村茶农茶叶积压卖不出去的大有人在,近几年转入供不应求新局面,至8月,天心村今年茶叶已基本卖完。
  盛世造福,天心村民的日子也一年更比一年甜。  (胡增官)

 


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