据中新福建网消息,1月27日上午,台湾嘉义大学、台湾屏东科技大学与福建农林大学40位师生冒着绵绵细长的冬雨,来到世界文化与自然遗产地福建武夷山的大红袍景区,参观6株大红袍古老茶树,探寻当地的茶文化。
据了解,这是两岸“姊妹校”的一次交流活动,台湾嘉义大学与台湾屏东科技大学分别来了10位师生,他们于23日晚抵达武夷山开展茶文化之旅,参观大红袍古老茶树是最后一站,此前已参观当地茶博物馆,走访茶企业、茶农,观摩茶艺,并亲身体验了武夷茶的制作工艺。
在当天上午的茶文化之旅中,两岸师生兴致勃勃游览附近的茶园,欣赏周边有关茶的摩崖石刻,认真聆听当地茶叶局有关人员的讲解,不少台湾师生还拿出相机,记录了当地茶园环境和茶树长势。
台湾嘉义大学的刘政侑同学说,台湾茶是从武夷山传过去的,但是茶汤的滋味更淡,而武夷茶更醇厚,经过这次茶文化之旅的探寻,他知道了这是由于茶叶生长环境不同和制作工艺细微变化造成的,此行让他收获良多,“武夷山水很漂亮,又有茶叶点缀,真是一个很美的地方。”(周文杰)