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为西部茶业营造“生态环境”
◆西部茶业发展潜在优势喜人
我国西部的10余个省(市)区中，产茶的有7个，重要产区有云南、四川、重庆、贵州、陕西以及西藏、甘肃等。其茶园面积、产量和出口量分别占全国的3138％、2359％和6.01％
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西部茶业发展潜在着较大而独特的优势：茶区幅员辽阔，涉茶省区占西部整个省区的70％；生态优势明显，茶区多为丘陵地区，周边环境云雾缭绕、土质肥沃沃，是植茶的最佳区域，也是生产高山好茶和无公害茶叶的理想之地；光热气候优势明显，尤其是四川、重庆、云南等茶叶主要产区，每年气温等茶叶主要产区，每年气温回升快，光照足，茶树芽叶萌动较早，是我国早茶生产的主要地区；茶村品种资源丰富。西南地区是世界茶叶的原产地，也是人工种茶最早的地区。数千年来，该地区遗留、收集和保存了较多的茶树野生资源品种，品种资源之丰富堪称中国之最。该区红茶、绿茶、黄茶、黑茶，也有花茶、沱茶、之丰富堪普洱茶、苦丁茶、老荫茶等茶品琳琅满目、不胜枚举；茶文化璀璨夺目、特色明显。由于西部是多民族聚居地，而茶区多为少数民族聚居地，富有各民族特色的茶诗、茶画、茶书、茶艺、茶俗、茶歌、茶舞等等，具有巨大的感染力。
◆积极营造茶业发展的\"生态环境”
鉴于此，在西部大开发中，西部茶业要充分发挥这些潜力，针对现实，抓住机遇，采取措施，提高产品的知名度和附加值——
▲各地方重视茶叶经济、培育龙头企业，实现茶业产业化。
▲改变茶业生产经营体制。
▲实施名牌精品战略，走茶叶优质高效益路子。
▲实现生产和人员素质的现代化。
▲加强西部名优茶品和茶文化的宣传，以茶文化的发展促进西部茶叶经济的发展。茶既是我国人民的传统饮料，又深厚地积淀着丰富的文化内涵。但在我国的计划经济时期，由于社会经济及文化发展十分落后，人们喝茶完全是为了生理解渴需要，而对茶饮也是一种高雅别致的文化熏陶和文化修养感知不到或认识肤浅。当今，随着商品经济和社会文化的发展，人们的思想观念发生了根本改变，对文化的需求日益增强，茶文化的迅速发展和盛行十分引人注目。消费者认识
到茶在解渴之外，也是社交、礼仪、休闲、抒发情感等的需要；茶叶企业也十分注重茶文化的内涵，尤其国内外一些发展较好的茶叶企业，在产品的形象设计、命名、包装装满、广告宣传、营销活动、参加大型展销会等无不附载文化色彩和意蕴，以文化为载体来促进企业经济的发展。因此，当今的茶业不仅体现着利润和效益，更涵盖一种情操和文化，二者已融为一体，不可分割。
◆发展茶旅游，培育新产品
西部地区可供观赏和休闲的茶园资源十分丰富，并多分布在名山大川、旅游胜地之中，这些地区生态良好，林木葱茏，茶园集中成片，分布井然有序，且气候宜人，交通、通讯方便，是发展生态茶园、旅游茶园的绝好地方。人们当此一游，可一边品茗，一边了解茶叶采摘、加工、品质鉴定等生产全过程及当地茶俗、茶趣、茶史、茶礼、茶艺等诸方面知识，给游客带来物质上、精神上和心理上的多重高级享受，留下难忘的美好印象。因此，要大力发展茶旅游，在一些重点省区(如四川、云南等)开辟2-3条茶叶绿意专线，并使之逐步成为一个新的旅游产业，同时广泛开展茶道、茶艺表演、少儿茶艺活动、民族风情展示、茶艺培训等茶文化活动。
2004年1月30日
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