3、茶的二十四功效
    关于茶的传统用法的功效，不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及，而且在经史子集中也散见不少，近人的文章也每有论之。我国学者根据五百种左右的有关资料（绝大多数是古代文献，个别也有近人之作），将其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统功效二十四项。
    现将有关文献（共计92种）分类总结如下：

    本草类：共28种

    《神家食经》托名佚名，引自《茶经》。    《桐君录》托名佚名，引自《太平御览》。    《新修本草》唐.苏敬等撰。    《本草拾遗》唐.陈藏器撰。    《食疗本草》唐.孟诜撰。    《本草图经》宋.苏颂等撰。    《本草别说》宋.陈承撰。    《山家清供》宋.、林洪撰。    《汤液本草》元.王好古撰。    《饮膳正要》元.忽思慧撰。    《日用本草》明.吴瑞撰。    《本草纲目》明.李时珍撰。    《本草原始》明.李中立撰。    《食物本草》明.汪颖撰。    《救荒本草》明.朱撰。    《野菜博录》明.鲍山撰。    《本草经疏》明.缪希雍撰。    《本草图解》明.李士材撰。    《上医本草》明.赵南星撰。    《本经逢原》清.张璐撰。    《本草纲目拾遗》清.赵学敏撰。    《食物本草会纂》清.沈李龙撰。    《本草求真》清.黄宫绣撰。    《随息居饮食谱》清.王孟英撰。    《中国药学大辞典》陈存仁编。    《中国药学大辞典》谢利恒编。    《药材学》南京药学院编。    《中药大辞典》江苏新医学院编。

    医学类：共23种。

    《枕中方》佚名，引自《茶经》。    《孺子方》佚名，引自《茶经》。    《华陀食伦》托名佚名，引自《养生寿老集》。    《陶弘景新录》托名佚名，引自《太平御览》。    《千金要方》唐.孙思邈撰。    《千金翼方》唐.孙思邈撰。    《妇人方》唐.郭稽撰。    《兵部手集方》唐.李绛撰。    《太平圣惠方》宋.王怀隐等撰。    《圣济总录》宋.陈师文等撰。    《仁斋直指方》宋.杨士瀛撰。    《瑞竹堂经验方》元.萨谦斋撰。    《普济方明唐.朱撰。    《摄生众妙方》明.张时彻撰。    《医方集论》明.俞朝言撰。    《胜金方》佚名，引自《本草纲目》。    《老老恒言》清.曹慈山撰。    《医药指南》清.韦进德撰。    《慈惠小编》清.钱守和撰。    《外科证治全书》清.许克昌撰。    《验方新编》清.鲍相撰。    《医药指南》周复生编。    《养生寿老集》林乾良、刘正才编。

    茶书类：共11种。

    《茶经》唐.陆羽撰。    《采茶录》唐.温庭筠撰。    《茶谱》五代.蜀.毛文锡撰。    《大观茶论》宋.赵佶撰。    《茶谱》明.钱椿年撰。    《茶疏》明.许次纾撰。    《茶录》明.程用宾撰。    《茶解》明.罗廪撰。    《茶经》明.张谦德撰。    《茶寮记》明.张树声撰。    《续茶经》清.陆廷灿撰。
    经史子集类：共30种。

    《广雅》三国.魏.张揖撰。    《博物志》晋.张华撰。    《述异记》南朝.梁.任昉撰。    《唐国史补》唐.李肇撰。    《东坡杂记》宋.苏轼撰。    《格物粗淡》宋.苏轼 。    《物类相感志》宋.苏轼 。    《古今合壁事类外集》宋.虞载撰。    《岭外代答》宋.周去非撰。    《续博物志》宋.李石撰。    《调燮类编》宋.赵希鹄撰。    《敬斋古今注》元.李冶撰。    《三才图会》明.王折撰。    《滴露漫录》明.谈修撰。    《山笔尘》明.于慎行撰。    《通雅》明.方以智撰。    《台湾使槎录》清.黄叔撰。    《黎岐纪闻》清.张庆长撰。    《荷廊笔记》清.俞洵庆撰。    《广阳杂记》清.刘献廷撰。    《聪训斋语》清.张英撰。    《饭有十二合说》清.张英撰。    《片刻余闲集》清.刘埥撰。    《广东新语》清.屈大均撰。    《台游日记》清.蒋师辙撰。    《瓯江逸志》清.劳大与撰。    《竺国纪游》清.周蔼联撰。    《檐曝杂记》清.赵翼撰。    《岭南杂录》清.吴震方撰。    《一研斋笔记》王孝撰。

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2005-9-12 8:19:55