薄荷茶
    材料：干薄荷１５克、绿茶３克、冰糖少许。
    做法：
    １、锅内放入２千克的水煮沸熄火。
    ２、放入薄荷叶、绿茶。
    ３、待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。
    功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。

    玫瑰武夷岩茶
    材料：玫瑰花１５克、普洱茶３克、蜂蜜适量。
    做法：
    １、先将武夷岩茶放在杯碗中，注入开水。
    ２、第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。
    功效：一般人都饮武夷岩茶，也就是菊花加武夷岩茶，然而玫瑰花加武夷岩茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊花，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰武夷岩茶，效果不错。

    灵芝薄荷茶
    材料：灵芝（切片）２克、薄荷５克、谷芽５克、冰糖少许。
    做法：
    １、谷芽炒香后，与灵芝放入锅中，加500克水和适量冰糖，煮至沸腾。
    ２、再放入薄荷煮２分钟后，熄火焖５分钟，待凉即可饮用。
    功效：这是适合夏季饮用的养生茶，尤其是面临考季的学生更适合。因为整天呆在家中温书，容易使气血不顺，有烦热、气虚等症状。这时，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩子神轻气爽。

信息来源：佛山广播电视  

2004-8-5