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造茶
宋· 蔡襄
(其年改造新茶十斤,尤极精好,被旨号为上品龙茶,仍岁贡之。 屑玉寸阴间,搏金新范里。 (龙凤茶八斤一斤,上品龙茶,每斤二十八片。) 规呈月正圆,势动龙处起。 焙出香色全,争夸火候是。
注:蔡襄(1012—1067),字君谟,福建仙游枫亭人,宋天圣八年进士,官至龙图阁直学士、端明殿学士等,曾任福建路转运使,宋代著名文学家和书法家。
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