年代：【宋】 作者：【丁谓】

   建水正寒清，茶民已夙兴。萌芽先社雨，采掇带春冰。
 碾细香尘起，烹新玉乳凝。烦襟时一啜，宁羡酒如渑?

   注：丁谓(966—1037)，字谓之．后更字公言，长洲（令江苏吴县）人。宋淳化三年(992)进士，历任饶州通判、三司使，后进户部侍耶、参知政事。天禧四年(1020)任枢密使，官终秘书监。机敏有智谋，善谈策，尤喜为诗。图画、博奕、音律，无不洞晓。著有《丁谓集》等。爱茶，有《茶》、《煎茶》、《北苑焙新茶并序》、《茶图》等茶诗文多篇。《咏茶》选自蔡镇楚、施兆鹏《中国名家茶诗》63页。

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