经过7天学习与实践,11月8日,武夷山旅游职业中专学校举办的中高级评茶员培训班圆满结束,本期有来自社会各界的茶艺爱好者30余人参加培训,他们将在第八届海峡两岸茶博会和第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会期间,进入主会场,承担起斗茶赛、品茗会等指定的任务,为两大盛会举行助力。
武夷山旅游职业中专学校聘请刘国英等客座教授,有针对性地对高级评茶员培训进行实践授课,详细讲解中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则,茶叶的贮藏技术,以及中国6大茶类的加工技术与审评方法,学员们接受了系统的茶叶感官审评理论与技能的学习培训,对评茶、品茶有了更具体全面的认知,收获良多,为他们更好地服务武夷山茶产业创造了有力条件。
武夷山旅游职业中专学校聘请刘国英等客座教授,有针对性地对高级评茶员培训进行实践授课,详细讲解中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则,茶叶的贮藏技术,以及中国6大茶类的加工技术与审评方法,学员们接受了系统的茶叶感官审评理论与技能的学习培训,对评茶、品茶有了更具体全面的认知,收获良多,为他们更好地服务武夷山茶产业创造了有力条件。
据悉,该校作为武夷山市阳光工程培训的定点单位,拥有良好的师资条件和一流的茶艺、评茶实训场所,以“阳光工程”培训工作为契机,开设高水准、专业性强、有针对性的中高级评茶员职业资格认证培训班,全面提高茶叶从业人员的专业素质和技术水平,为社会输送了数千名优秀的茶艺师、评茶员,为弘扬传播武夷茶文化做出了应有的贡献。 (熊慎端)