武夷山市星村镇是中国乌龙茶和红茶的发源地、“福建产茶明星乡镇”，有“武夷岩茶第一镇”、“茶不到星村不香”之美誉。全镇现有茶山面积5.9万亩，大小茶厂1000多家，年产武夷岩茶6万担，产值6亿元，占武夷山市茶产业的1/3。全镇从事茶叶生产、加工、流通的人员达上万人，茶产业已成为星村重要的富民产业。

    那么，作为“武夷岩茶第一镇”的星村镇今后该怎样做强做大茶产业呢？3日，记者采访了星村镇镇长郑颖培。

    大力整治违规开垦茶山

    为更加有效遏制毁林种茶、侵占林地、破坏生态的势头，形成科学合理有序开发茶山机制，进一步优化茶产业发展布局，星村镇对违规开垦茶山行为加大了打击力度。在整治违规开垦茶山的过程中，进一步完善制约机制，建立了违规开垦茶山档案，对违规开垦的茶山不予办理林权证，已办理林权证的不得办理过户手续，对有违规开垦行为的企业停止一切扶持政策。

    “武夷岩茶为何质量上乘、销量好？主要得益于得天独厚的自然环境。对九曲溪上游的保护是维护武夷山的生命线，星村镇是第一道防线。这几年，我们逐年加大整治力度，对毁林种茶、非法种茶行为保持高压态势，成立了违法开垦茶山整治指挥部，发现一起打一起。否则，武夷山现在恐怕遍地是茶山，青山绿水难保。”星村镇镇长郑颖培说，镇里还逐步加强了对生态保护意识的宣传，希望从根源上遏制住违法开垦茶山现象。

    多措并举提升茶叶品质

    星村大部分茶园都是在20世纪80年代后期建立的，许多茶园道路沟渠设计不合理，平台大小不一、高低不平，基础配套设施建设滞后，抵抗自然灾害的能力弱，造成茶园管理成本增加，综合效益不高，难以满足产业发展的需要。

    几年来，星村镇逐步建立起一批高标准化、清洁化的厂房，从种植和加工两方面提升茶叶品质，走由扩大茶园面积转向建设生态茶园的转型之路。通过在茶山上种树、使用有机肥、太阳能灭虫灯等举措，借助科技力量控制病虫害，不仅不影响茶叶产量，还不用担心茶叶的质量受影响。

    茶叶品质提升，身价也水涨船高。“为鼓励茶企业建生态有机茶园，星村镇先后出台了一系列奖励政策。目前，星村镇茶山面积5.9万亩，生态茶园有2.5万亩。好生态带来好品质，好品质自然带来好价格，从而实现良性循环。”郑颖培说，在茶叶发展和生态保护上有机统一，是我们最大的愿望。