日本昭和大学教授稻村忠胜的研究成果表明，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，坚持用茶水漱口，可以有效地预防流感。儿茶素能够覆盖在突起的粘膜细胞上，防止流感病毒和粘膜结合，能起到预防作用。乌龙茶、红茶和日本茶中都含有儿茶素，但绿茶预防流感的效果最好。冬天比较干燥，喝足水分不仅有利除燥，还可减少病毒的数量，每天至少应喝8大杯水或一定量果汁。

（ 来源：健康时报 ）